甜不辣源自日語「天婦羅」 蔡正元曝：真正來源地非日本
2025/01/05 15:07
前立委蔡正元近日在臉書發文，分享了台灣常見美食「甜不辣」的趣事，揭示了其名稱背後的歷史淵源，引發網友熱議。他指出，「甜不辣」一詞源自日語的「天婦羅」（tenpura），而「...
橘焱胡同 引進日高檔天婦羅
2024/06/04 09:15
橘焱胡同搶攻高端餐飲商機，繼引進日本米其林燒鳥「台北鳥喜」後，再度引進日本高端天婦羅品牌「天婦羅 杉村」，新店插旗台北萬豪酒店中城廣場，將於6日開幕。...
日本米其林星級 「元一」天婦羅插旗台北東區
2024/03/09 09:24
看好國內日本料理年產值約400億元且疫後逐年成長，惠比壽餐飲與日本米其林摘星名店名廚合作，陸續在台北開出〈梵燒肉〉、〈侍燒肉〉與〈琥珀割烹〉後，又與連續14年獲日本東京米...
星級天婦羅、鳥貴族都來了 備受期待的「5間新餐廳」
2024/03/04 09:44
後疫情時代，台灣餐飲業快速復興，許多全新的餐飲品牌也接連登場。甫開設「琥珀」的惠比壽餐飲集團，本月再開設頂級天婦羅餐廳「......
