在野16縣市營養午餐 停用咖哩粉、辣椒粉
2024/03/07 10:11
含有致癌成分的「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台，著名食品業者接連中鏢，新北市教育局6日開第一槍，宣布即起全市336所高中以下學校午餐，暫停使用辣椒粉與咖哩粉等調味料。除花蓮仍在研...
民眾食咖哩狂瀉 52童吃點心嘔吐
2024/03/30 09:06
新竹縣發生2起縣民上吐下瀉事件，有民眾近日前往竹北市1間咖哩店用餐後，狂瀉不止。另1起為補習班學童28日吃完點心後，陸續發生腹瀉嘔吐情況，累計至29日已有52人出現症狀，其中2...
日本咖哩為何愛配「白白的那個」？不只好吃還有一功效
2023/12/29 09:45
咖哩是一道百吃不厭的平民美食，濃郁的醬汁，加上紅蘿蔔、馬鈴薯和牛、豬、雞等不同的肉，不只讓人垂涎三尺，也能兼顧營養。特別是在日本，吃咖哩時經常會配個幾顆「藠頭（薤）」...
「蘇丹紅」咖哩粉銷近6千盒急回收 北市衛局啟動市售調味料抽驗專案
2024/11/07 09:42
濟生公司「特調咖哩粉」被檢出蘇丹紅，北市衛生局表示，該批共售出5253盒，截至11月5日已回收2565盒，已要求業者下架回收不得販售，而該批薑黃粉銷售至台北、桃園及高雄共3家業者...
寶林案延燒饒河店 首見非食用粿條河粉病例
2024/03/31 09:10
寶林茶室食物中毒案愈演愈烈，30日單日新增7例通報，累計28人，30日通報案例中，首次出現非粿條、河粉餐點，而是「咖哩仁當椰香飯」，通報用餐地點也延燒至分店寶林咖啡館饒河店...
鴻屋咖哩疑食物中毒 累計10人就醫
2024/06/25 08:55
新北市汐止遠雄廣場鴻屋咖哩日前傳出8人用餐完後，陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫，24日又新增2例疑食物中毒通報，累計10人就醫，目前8人已返家休養、2人輕症住院中，新北市...
印度咖哩粉含致癌物 邊境遭攔截
2024/03/20 09:00
又有毒香料叩關！一批印度進口的咖哩香料粉遭檢出大量環氧乙烷。環氧乙烷是毒性化學物質，可能對人體致癌。該批產品共48公斤，驗出環氧乙烷殘留高達167.8ppm，依我國規定為不得檢...