食物沒吃完多久要冰？ 專家給答案 避免「危險溫度帶」
2025/01/22 14:44
下周就是農曆新年了，年菜準備好了嗎？專家提醒，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，菜餚長時間處於這個區間，容易孳生......
過年大魚大肉又小酌 聯新國際醫教你護腸胃
2025/01/19 09:40
春節長假是家人團圓的歡樂時光，圍爐桌上琳瑯滿目的年菜，包括象徵吉祥的蝦蟹海鮮、各式鮮嫩肉類等，讓人食指大動。聯新國際醫院家庭醫學科醫師羅錦祥特別提醒，春節飲食建議民眾...
疑諾羅感染 鼎泰豐A4店被揪2缺失
2025/01/09 08:37
食安連環爆，除饗饗信義店爆發疑似食物中毒事件，北市鼎泰豐A4店也傳出民眾用餐後相繼上吐下瀉，醫生判斷是諾羅病毒感染，業者回覆店內衛生沒問題，懷疑顧客在別處感染。北市衛生...
貸款買冰箱變買房子 他被查到下場曝
2025/01/07 14:42
中央銀行最新理監事會議雖未推出第八波信用管制措施，但對房市資金使用管制持續提高，信義代書葉惠玲分享一則實際案例指出，近期有客戶以添購店面冷凍櫃設備為由，向銀行申請周轉...
年終到手想換家電？眾狂推「這2機」：收到電費單很有感
2025/01/06 08:59
家電都有使用壽命，就有民眾分享想用年終獎金汰換舊家電的計劃，網友們認為優先更換冷氣或冰箱，且節能補助延長至2026年，最高可領5,000元，省電又省錢。
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上引水產大啖「烏魚膘」1人不適就醫 北市衛生局稽查抓2缺失
2025/01/04 09:39
台北知名上引水產去年12月25日有5位民眾前往用餐，2人後續出現身體不適，其中1人就醫。北市衛生局今表示，接獲民眾陳情已......
外國營養師呼籲「5種」食物別冰進冷藏 恐引發致癌風險
2024/12/21 09:24
有些人會將沒吃完的食物、需保鮮的食材，一律存放在冰箱冷藏。但印度營養師桑格維提醒，有5種食材若是用錯保存方式放入冰箱，恐怕會導致食物中毒，亦或者提高致癌的風險。...