文、圖／戴志強 圖／高麗棒、緯來提供
緊鄰東區，位在台北市忠孝東路與市民大道的大安路，隱藏了不少明星開設的私房餐廳，是許多老饕口中的道地餐館，除了大家耳熟能詳的簡沛恩「Eat Eat意義Bistro」義式餐廳，由歌手姜育恆與姊姊姜育花開設的「高麗棒」韓國料理，同樣深受美食愛好者青睞，在異國料理獨樹一格。
↓姜育花和姜育恆姊弟情深，兩人對吃都很有研究
台北東區除了是房市超級戰區，同時也是美食一級戰區，各式主題餐廳、下午茶、異國特色料理應有盡有，其中只要一想到令人難忘的韓式烤肉，不少人都會推薦大安路一段51巷內的韓式料理「高麗棒」，這是歌手姜育恆當初從韓國來台灣發展時，與姊姊姜育花一起開設的，結果一開就超過25年，姊姊姜育花的好手藝吸引不少饕客與藝人前來捧場。
↓店裡擺了不少姜育恆照片，成了活招牌
↓一整排的沙發座椅，完全仿效韓國當地的餐廳佈置
事實上，大安路51巷內的餐廳林立，因為房租不便宜，多半是小而美餐館，該巷內近期有45坪的餐廳貼出頂讓，標榜月租只要20萬元，房仲業者透露在東區屬於合理行情，而「高麗棒」也約在50坪左右，房仲認為以該餐廳經營多年，和房東建立深厚交情，每月租金應該也在20萬元之譜。
頂著藝人開餐廳光環，「高麗棒」在大安路人氣頗旺，從路口便可看到大大招牌，店內約莫有50個座位，裝潢則帶有濃濃韓國風情，環境寬敞舒適：至於一整排的沙發座椅，完全仿效韓國當地餐廳佈置，讓客人猶如身在韓國用餐，儘管裝潢非高檔建材，仍可看出老闆積極打造韓式餐廳風格的用心。由於店內多半為木質家具，裝潢費超過百餘萬元，其中還有不少骨董家具呢！
↓座落在東區大安路巷弄內的「高麗棒」，因為明星光環而小有名氣
而最特別的是，「高麗棒」裡不但擺了多張姜育恆當年剛出道時的羞澀照片，連店裡播放的音樂也是姜育恆的歌曲，更讓五、六年級生時光倒流，彷彿回到幼時崇拜歌星的景象。據說，多年前南韓巨星裴勇俊來台灣宣傳新戲時，便指名要到「高麗棒」用餐，足見這裡的料理有多道地。
姜育花說，開店快30年，其實一直都許多展店的熱情邀約，到上海、深圳開店的都有，還有一個台中的大地主，每個月收租50萬，卻要她去台中開一家連鎖店，但她年紀大了，沒力氣拼分店，想早點遊山玩水，也有意把店面交給女兒管理，只是女兒動作不夠俐落，所以還不敢放心交出去。
而房仲業者分析，大安路一段51巷內，算是東區二線的商圈，區域內多為潮牌服飾和餐飲小吃店，因為各店走的是精緻小品路線，向來是不少自由行旅客最愛尋寶的地方，多年來建立好口碑，生意、房租相對穩定，很少大變動，許多餐廳一開就是超過10年以上，非常適合長期投資，也難怪「高麗棒」擁有不少死忠顧客，衝著就是道地口味以及演藝圈高知名度，成功在餐飲界立足多年。
↓東區頂好商圈高樓林立，巷弄內卻有不少道地餐館
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姜育恆與姜育花小檔案 姜育恆，1958年11月15日生，早期唱紅了《再回首》、《跟往事乾杯》等歌曲，對廚藝很有研究，不但與姊姊姜育花合開餐廳，兩人也曾一起主持美食節目《姜大廚請客》。姜育花人稱「花姊」，不僅是知名美食家，也常上政論節目評論兩韓情勢。 |
