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戴志強 曾在新聞圈服務,目前是個喜愛到處趴趴走的SOHO族,最愛在夜晚欣賞全世界各地的美景,尤其是高樓大廈林立的國際級都市,他認為,在這些城市才有令人驚嘆的建築作品,因為酷愛尋找特殊的房屋建築,讓他一頭栽進房產天地。
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姜育恆揪姊姊開餐廳 25年老店連裴勇俊都愛

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#姜育恆 #姜育花 #高麗棒 #餐廳 #韓國料理 #開店 #房租 #置產秘訣

文、圖/戴志強   圖/高麗棒、緯來提供

緊鄰東區,位在台北市忠孝東路與市民大道的大安路,隱藏了不少明星開設的私房餐廳,是許多老饕口中的道地餐館,除了大家耳熟能詳的簡沛恩「Eat Eat意義Bistro」義式餐廳,由歌手姜育恆與姊姊姜育花開設的「高麗棒」韓國料理,同樣深受美食愛好者青睞,在異國料理獨樹一格。

↓姜育花和姜育恆姊弟情深,兩人對吃都很有研究

台北東區除了是房市超級戰區,同時也是美食一級戰區,各式主題餐廳、下午茶、異國特色料理應有盡有,其中只要一想到令人難忘的韓式烤肉,不少人都會推薦大安路一段51巷內的韓式料理「高麗棒」,這是歌手姜育恆當初從韓國來台灣發展時,與姊姊姜育花一起開設的,結果一開就超過25年,姊姊姜育花的好手藝吸引不少饕客與藝人前來捧場。

↓店裡擺了不少姜育恆照片,成了活招牌

↓一整排的沙發座椅,完全仿效韓國當地的餐廳佈置

事實上,大安路51巷內的餐廳林立,因為房租不便宜,多半是小而美餐館,該巷內近期有45坪的餐廳貼出頂讓,標榜月租只要20萬元,房仲業者透露在東區屬於合理行情,而「高麗棒」也約在50坪左右,房仲認為以該餐廳經營多年,和房東建立深厚交情,每月租金應該也在20萬元之譜。

頂著藝人開餐廳光環,「高麗棒」在大安路人氣頗旺,從路口便可看到大大招牌,店內約莫有50個座位,裝潢則帶有濃濃韓國風情,環境寬敞舒適:至於一整排的沙發座椅,完全仿效韓國當地餐廳佈置,讓客人猶如身在韓國用餐,儘管裝潢非高檔建材,仍可看出老闆積極打造韓式餐廳風格的用心。由於店內多半為木質家具,裝潢費超過百餘萬元,其中還有不少骨董家具呢!

↓座落在東區大安路巷弄內的「高麗棒」,因為明星光環而小有名氣

而最特別的是,「高麗棒」裡不但擺了多張姜育恆當年剛出道時的羞澀照片,連店裡播放的音樂也是姜育恆的歌曲,更讓五、六年級生時光倒流,彷彿回到幼時崇拜歌星的景象。據說,多年前南韓巨星裴勇俊來台灣宣傳新戲時,便指名要到「高麗棒」用餐,足見這裡的料理有多道地。

姜育花說,開店快30年,其實一直都許多展店的熱情邀約,到上海、深圳開店的都有,還有一個台中的大地主,每個月收租50萬,卻要她去台中開一家連鎖店,但她年紀大了,沒力氣拼分店,想早點遊山玩水,也有意把店面交給女兒管理,只是女兒動作不夠俐落,所以還不敢放心交出去。

而房仲業者分析,大安路一段51巷內,算是東區二線的商圈,區域內多為潮牌服飾和餐飲小吃店,因為各店走的是精緻小品路線,向來是不少自由行旅客最愛尋寶的地方,多年來建立好口碑,生意、房租相對穩定,很少大變動,許多餐廳一開就是超過10年以上,非常適合長期投資,也難怪「高麗棒」擁有不少死忠顧客,衝著就是道地口味以及演藝圈高知名度,成功在餐飲界立足多年。

↓東區頂好商圈高樓林立,巷弄內卻有不少道地餐館

姜育恆與姜育花小檔案

姜育恆,1958年11月15日生,早期唱紅了《再回首》、《跟往事乾杯》等歌曲,對廚藝很有研究,不但與姊姊姜育花合開餐廳,兩人也曾一起主持美食節目《姜大廚請客》。姜育花人稱「花姊」,不僅是知名美食家,也常上政論節目評論兩韓情勢。

 

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