元宵節「熱量炸彈」 醫師：湯圓別當正餐
2025/02/12 09:38
12日是元宵節，許多人會吃元宵「慶團圓」。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，不論元宵或湯圓，從麵皮到餡料多是高熱量的炸彈食材，4顆甜元宵吃下肚，等同於一碗白飯的熱量...
防食物中毒外食自保 醫教三招「觀察環境、少吃生食、外帶加熱」
2025/02/01 09:28
疑似食品中毒事件發生頻率愈來愈高，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，外食族除了保持衛生習慣，進入餐廳後，可先觀察環境與......
咖啡提神抗氧化 但3族群不適合
2025/01/09 09:32
早上你喜歡喝什麼飲料開啟有活力的一天？董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，許多人選擇喝咖啡提振精神，但腸胃不佳者、對咖啡因敏感者、15歲以下青少年，就不要喝咖啡，建議喝...
藥材飆漲 中藥行憂倒閉潮
2025/01/06 09:28
萬物齊漲，部分中藥材漲翻天，去年初黃連每台斤約1000元，年底竟翻漲6倍。酸棗仁更為誇張，以前一台斤700多元，最近漲到5000多元。許多民眾一聽價格即搖頭、走人，業者表示，若持...
K他命成癮 傷腦風險高
2024/12/17 09:37
拉Ｋ，小心拉到腦部壞掉。國衛院最新調查發現，如對Ｋ他命成癮，又有持續性精神病症狀者，其體內「神經絲輕鏈」濃度為是思覺失調症患者的三倍，也是健康對照者的四倍，代表Ｋ他命...
明節氣「大雪」 5招助身體暖呼呼
2024/12/05 08:37
6日是冬天第三個節氣「大雪」，台灣雖處亞熱帶氣候，不會看見大雪紛飛的景象，不過仍可以感受到氣溫明顯變化。中醫師提出避寒保......
早餐喝冰奶茶易腹瀉？營養師還原真相
2024/11/30 09:32
早餐是一天能量的來源，但坊間流傳「喝早餐店的冰奶茶，必拉肚子！」董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，這種情況並不多見，......