農村食材烘披薩 牛尾社區再生
2015/07/28 09:49
埔里鎮牛尾農村發展協會開辦市集，在社區華冠公園內蓋了一座窯烤爐，以社區內的農特產當作食材，吸引親子團前來披薩DIY，在體驗的過程中，農村的特色不經意進駐到遊客的心裡。...
西門町顧食安 公開食材來源
2015/10/14 10:18
為了讓民眾吃得安心，西門町徒步區街區發展促進會自發性推出食材登錄標章，共計40間店家加入，其中包括西門町三吉外賣、老天祿滷味、大車輪日本料理等知名店家。不過外界質疑，民...
深坑豆腐安人心 加入食材登錄
2015/11/21 09:20
新北市建置「新北市食材登錄平台」，今年初邀深坑豆腐業者上網登錄食材產地、來源，並開放民眾查詢，業者表示，加入後進貨的上游業者有衛生局協助查核，不僅消費者安心，業者做生...
三讀通過！學校餐膳 禁用基改食材
2015/12/14 16:31
台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆，其中有9成是基改黃豆，許多民眾擔心，若基改食品成為營養午餐主食，會影響學童身心和健康。有鑑於此，立法院今天三讀修正通過學校衛生法，明...
花蓮文化局醞釀手作生活 皮件、糕點展溫度
2016/02/21 09:04
「手作的溫度，最感人。」花蓮縣文化局昨天邀請7家手作小型生活工藝家舉辦「醞釀手作生活」聯展，各項精緻、細膩的手工創作藝品或食材，令人看得入迷，紛紛掏錢買回家。...
網購在地食材 南科菜市場開張
2016/03/31 10:22
「上菜市場買菜很麻煩嗎？現在上網點一下就能搞定。」台南市政府農業局結合新農人計畫、北台南家扶的「社區菜市長＠台南」，30日正式開啟第5站，目標鎖定擁有超過8萬人就業的南科...
台南飯店 在地食材搶鮮機
2016/04/11 09:48
標榜「新鮮直達、營養美味」的主力訴求，儼然成為台南各大飯店爭取主客群一大利器；繼晶英酒店率先登場與野菜達人結盟、與在地沿海漁船契作，大億麗緻酒店緊接著跟將軍區農會合作...