初瓦、嚮辣傳食物中毒 王品：懷疑大樓水質有異
2024/04/08 08:56
王品集團旗下位於同棟大樓的餐廳「初瓦」西門店及「嚮辣」西門店傳出疑似食物中毒事件，王品集團7日發聲明表示，兩家門店皆已在6日停業，並已進行全面清消，將直到查明原因。王品...
上中藥房買胡椒粉 顧客變多了
2024/03/12 09:10
「蘇丹紅」食安風暴愈滾愈大，民眾不解為何胡椒粉也含蘇丹紅？嘉南藥理大學食品科技系主任邱致廣研判，業者可能為增加辣味與香味，在胡椒粉裡加了辣椒粉以提升口感層次，以致胡椒...
提升炊蒸製品衛生安全 台中25家業者響應把關
2022/12/20 16:48
炊蒸類食品種類多元、製程多樣，且含水量高，若保存不當容易發霉酸敗，過去曾有少數業者為了美觀和延長保存期限，不當使用食品添加物。台中食品藥物安全處表示，今年向衛福部食藥...
禁摸錢又摸食物⋯原昨起實施 今轉彎：輔導至攤商接受
2025/06/05 14:44
衛福部食藥署4日公告修正「食品良好衛生規範準則」，新制要求攤商不可先碰錢再碰食物，違者開罰至少6萬，原宣布立即上路，但許多夜市攤商、早餐店是單人經營，引發廣大反彈，認為...
引爆蘇丹紅風波主嫌 兩千萬現金藏前妻家
2024/03/29 09:06
進口蘇丹紅辣椒粉、引爆食安風波的台商李彥廷違反《食安法》遭羈押。檢調查出，李男交保後，忙著領出千萬元現金藏放在保時捷名車內，交由高雄某女醫師開至醫院專用停車位放置，另...
為食安把關！食品5項管理新制7月上路 吃得更安心
2022/06/22 14:24
為維護並保障消費者食在安心健康，從111年7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，衛生福利部食品藥物管理署有5項新措施上路。...
台中稽查656台夾娃娃機 違規商品出爐
2023/11/07 13:49
近年娃娃機台蔚為風潮，其中不乏各類零嘴餅乾等，台中市食品藥物安全處為把關民眾食安與衛生，加強稽查擺放在娃娃機台內的食品，今年截至10月底，共稽查656台娃娃機，查獲標示不...