高麗菜其實是外來種 專家曝成為「國民蔬菜」關鍵原因
2025/01/09 09:15
甘藍也就是俗稱的「高麗菜」，其實是外來種蔬菜，「農業部」臉書粉專表示，甘藍是台灣人日常生活中不可或缺的蔬菜，原產於歐洲西部沿岸，最初的野生型態是不結球的，17世紀荷蘭人...
華泰飯店粵菜九華樓 插旗台中餐飲一級戰區
2025/04/25 09:37
看好台中精緻高端餐飲市場，華泰飯店集團旗下新粵菜品牌「九華樓」揮軍台中，並插旗餐飲一級戰區朝富路，與義法餐飲品牌「WildDonkey野驢小餐館」分據獨棟式建築一樓與二至四樓，...
吃了30年才知道！便當菜「電話線」竟是舶來品 菜販讚：營養價值驚人
2025/05/19 09:44
便當店常會看到一種黑色、捲曲狀的配菜，被稱為「電話線」，不少人從小吃到大，卻不知其真正來歷。事實上，這道配菜名為「海茸」，正式名稱是「叢梗藻」，又被稱作「南極公牛藻」...
高麗菜怎麼切最美味？農糧署教你2切法一次學會
2025/10/11 14:41
高麗菜是國人日常飲食中最常見的蔬菜之一，每年10月至翌年4月為平地高麗菜主要產季，當季蔬菜口感清甜、新鮮又實惠，適合用於快炒、煮湯、涼拌或燉滷等多種料理。農糧署粉專昨(10...
開吃「年夜加熱菜」 醫給「這建議」避免吃進毒物
2025/01/30 08:57
除夕夜秉持著「年年有餘」的精神，不少家庭都會刻意留下剩菜，會重複加熱年夜菜食用，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，年菜重新加熱食用，千萬別整份加熱，應取出該餐需要吃...
「菜王」高麗菜盛產價格暴跌3顆百元有找 婆婆媽媽搶買
2024/01/05 15:42
去年9月海葵颱風過後，許多高山蔬菜受災，市場上1顆高麗菜飆漲要價400至500元，菜比肉貴。風災後農民搶種高麗菜，入冬盛......
連日豪雨菜價「漲一倍」！一顆高麗菜竟逾百元 主婦嘆：快吃不起
2025/08/04 08:50
連日下雨，菜價上漲，彰化縣溪湖果菜市場交易平均價33.8元，相較上周已漲一成，但若相較於一個月豪雨前已上漲一倍，高麗......