吃米不知米價！粽子成本飆高...端午節「食材價格變動」曝光
2022/06/01 11:16
端午節為我國傳統三節之一，吃粽子為其應景的傳統習俗，民眾對於相關食材之物價變動均相當關心。5月份新北市境內主要應節食材零售物價指數變動情形分析如下：...
冬至最夯花生、芝麻湯圓竟藏健康風險！ 「一類人」碰不得
2022/12/26 09:59
節氣「冬至」將至，習俗上吃湯圓可祈求圓滿、團圓，也象徵「又長大一歲」，但吃湯圓在健康上卻有許多隱藏地雷，台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒，湯圓除了不利消化，容易產...
清明吃潤餅 營養師建議「用這個」取代花生糖粉
2023/04/04 14:52
明天就是清明節，許多家庭都會應景包潤餅、吃潤餅。台北郵政醫院資深營養師黃淑惠表示，潤餅一捲包含澱粉、蛋白質和蔬菜，其實是......
福源花生醬驚傳黃麴毒素超標 竹市衛生局曝檢驗報告
2023/11/17 14:31
新竹知名的「福源花生醬」，日前被香港消費者委員會驗出含有黃曲霉毒素（黃麴毒素）超標，讓民眾感到憂心，新竹市衛生局表示，市府皆有定期進行食安抽驗，已於今年9月14日抽驗「...
天冷愛吃鍋 北市抽驗火鍋料18％不合格 青江菜、花生粉、豆腐都中標
2023/11/20 17:25
秋意乍現，又到吃火鍋的季節，台北市政府衛生局為維護民眾食用火鍋料產品之衛生安全，於今年10月上旬執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、賣場等，共計抽驗55件...
清明應景食品北市抽驗3件不合格 豆干防腐劑超標、花生粉有致癌物
2024/03/25 15:44
清明連假將至，不少人也紛紛準備相關應景食物，北市衛生局針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，總計49件產品中，其...
下午茶藏陷阱！名醫曝1點心別配紅茶 恐致癌、快速奪命
2024/04/30 09:31
許多民眾喜歡和三五好友一起喝杯下午茶，聊聊日常趣事。不過，腎臟科名醫江守山於臉書指出，最不適合搭配花生類點心的飲料是「紅茶」，從紅茶水溶液分離出的化合物，會增強黃趜毒...