米其林新聞

北漂青年返鄉開深夜食堂　高雄「溫度劑」入選米其林指南

2023/06/20 16:54

位於高雄岡山公園東路的「溫度劑」餐廳，是一間只有六席座位的深夜食堂，北漂青年李宥均兩年前返鄉創業，雖然一開業就遇疫情禁內用的困境，但他靠青年局青創補助、外帶餐點和甜點...

2023/10/31 09:14

搶攻高端精緻餐飲（FineDining）市場商機，並為餐廳注入「米其林DNA」，台北都會除米其林摘星餐廳開新店拓點，餐飲企業更紛紛力邀台北米其林餐廳原主廚加入旗下，並為星廚投資開...

2021/10/01 16:20

台北101景觀餐廳85樓，引進嘉林餐旅集團旗下「捌伍添第」，砸億元裝潢，將於10月16日正式開幕，並延攬米其林星級名廚謝文親自坐鎮，單月坪效將拚7.5-8.5萬元，年營收上看3億元！...

2020/08/12 09:47

沒有意外，米其林組織「照例」在《臺北臺中米其林指南2020》摘星榜單於本月24日公布前兩周，率先揭露了今年台北與台中必比登推介店家，由此名單可見，在「城市行銷」扮演吃重角色...

2023/10/07 10:00

台北再增高檔私宅日料餐廳！看好台北都會高端餐飲市場胃納，且日料割烹尚有極大成長空間，在台北投資開設〈梵燒肉〉的主要股東成員再成立惠比壽餐飲，並與日本九州熊本米其林二星...

2024/04/12 09:10

創立於1993年、2022年曾獲得米其林必比登推介（BibGourmand）的台南「康樂街牛肉湯」，在歷經頂讓跟「分家」風波後，如今驚傳永久停業，店家在官方粉絲團公告，由於老闆身體狀況...

2022/09/15 08:58

全球最為權威性的美食評鑑《米其林指南》，今年第一次對高雄和台南的餐廳進行評比，「承Sho」日式餐廳和法式餐廳「Liberte」各為南台灣摘下一顆星，由於這二家餐廳都位於國城建設...