營養師新聞

苗縣午餐全素？　原是無肉日

2015/05/09 09:29

苗栗縣免費營養午餐菜色近來備受爭議，8日又有民眾在臉書群組PO出「苗栗一間國中營養午餐，只有1個蛋、青菜、豆腐配白飯」，再度引發網友質疑，難道苗栗縣政府窮到連營養午餐都付...

2022/07/07 10:06

台灣是水果王國，一年四季都有很多美味的水果可以享用，但想到一些香甜水果卻同時會聯想到高熱量，營養師余朱青就解釋「愈甜的水果，不一定熱量愈高」。...

2025/04/25 15:04

根據「ELLE」報導，美國營養師瑪麗‧薩巴特（MarySabat）提醒，許多人在冰箱大掃除時，會發現許多早已過期的調味料。這些調味料是否還能繼續食用，其實有明確的判斷原則。關鍵在...

2024/01/08 09:08

又要上班了，知名超商或咖啡品牌業者，都會推出買一送一或第二杯半價等優惠，訴求周一上班不「BLUE」，營養師提醒，咖啡因利尿，反而容易因此流失B群，甚至可能只是短暫提振精神...

2022/07/23 15:53

天氣好熱！受到太平洋高壓影響，近日各地氣溫晴朗炎熱，中央氣象局上午也持續發布18縣市高溫燈號資訊，包括雙北等7縣市有可能出現攝氏38度極端高溫。面對這種出門走沒幾步就想躲...

2018/01/03 10:33

大型魚的甲基汞雖會殘留人體造成危害，但不代表不要吃魚，如何「聰明吃魚」？營養師指出，魚類含豐富DHA，確有助促進腦部和視網膜發育，吃魚重點應放在「吃對魚」。...

2020/01/03 17:23

想要健康減肥，國立台灣大學以及中原大學營養課程教師洪泰雄說，只要理解人體代謝的訊息，理解胃飢素、瘦體素的形成原理，並善用......