營養師新聞

蘇丹紅食安風暴　營養師教5招飲食保健康

2024/03/18 16:02

顏奶奶平時早餐會吃粥配豆腐乳跟鹹鴨蛋，隨著紅色食安風暴逐漸擴大，一方面擔心自己是否吃到蘇丹紅？一方面煩惱自己還能吃甚麼？著急地詢問社區營養師到底要怎麼吃才能安心？ ...

2024/03/04 11:53

3月4日是「世界肥胖日」，根據世界肥胖聯盟統計，預估到2035年全球肥胖人口將高達19億人，且年齡層逐漸年輕化，嘉義縣衛生局呼籲家長重視學童健康，從小培養選好食吃好食的能力，...

2024/03/01 09:51

你是夜貓族嗎？營養師李婉萍近日在臉書提醒夜貓族族群，長期熬夜恐導致發胖，因為這樣的作息會形成「二低一高」，包括：生長激素降低、瘦體素降低，及飢餓素升高，讓夜貓族想瘦也...

2024/02/26 15:22

近來市面上有常見的調味料、零食被檢測出含有非法添加物「蘇丹紅」。對此，營養師高敏敏警示，若食用過多的蘇丹紅，恐引發肝腎功能受損、皮膚過敏等問題，且不只零食，就連鴨蛋黃...

2024/02/24 09:03

今日是元宵節，傳統習俗也會吃元宵湯圓，不過因為元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡，食用過量不僅熱量太高，也容易造成腸胃過大的負擔，導致出現脹氣、胃痛等問題，衛福部台北醫院營養...

2024/02/19 17:03

歡慶金龍年後緊接著元宵節，無論實體或網購業者也開始動起來，陸續推出各種湯圓或元宵食品，然而市售湯圓及元宵多半含有高熱量、高糖、高油脂，如4顆湯圓熱量相當於吃了一碗飯，...

2024/01/24 15:24

入冬以來的最強寒流襲台，不少地區出現降雪，讓不少民眾相當興奮想去追雪，不過同時也要做好保暖工作避免失溫。營養師高敏敏分享「9種產熱爆汗食物」，吃了就能安全度過寒流冷氣...