紅殼蛋、白殼蛋哪一種較營養？ 原來外界都誤會了
2022/02/15 11:48
近期北部地區缺蛋，蛋價高漲，紅殼蛋甚至每台斤批發價達80、90元，但紅殼蛋真的比白殼蛋營養嗎？農委會表示，雞蛋的營養與否與蛋殼顏色無關，主要是雞隻的品種與遺傳。...
北市營養午餐 油菜農藥超標33倍
2015/06/01 17:08
學校午餐食不安心。北市衛生局公布上半年學校午餐抽驗結果，抽驗161件中，有3件蔬果農藥殘留超標，分別是北市北投國小的大陸妹、文昌國小的柳丁，以及士林國小的油菜，其中油菜農...
水果甜代表熱量高？ 營養師破解迷思：別誤會它們
2022/07/07 10:06
台灣是水果王國，一年四季都有很多美味的水果可以享用，但想到一些香甜水果卻同時會聯想到高熱量，營養師余朱青就解釋「愈甜的水果，不一定熱量愈高」。...
快檢查你家冰箱！營養師提醒「6種危險醬料」：過期就快丟掉
2025/04/25 15:04
根據「ELLE」報導，美國營養師瑪麗‧薩巴特（MarySabat）提醒，許多人在冰箱大掃除時，會發現許多早已過期的調味料。這些調味料是否還能繼續食用，其實有明確的判斷原則。關鍵在...
被咖啡買一送一燒到？喝多竟有反效果 營養師：1天喝超過這量就NG
2024/01/08 09:08
又要上班了，知名超商或咖啡品牌業者，都會推出買一送一或第二杯半價等優惠，訴求周一上班不「BLUE」，營養師提醒，咖啡因利尿，反而容易因此流失B群，甚至可能只是短暫提振精神...
天氣熱爆！營養師大推「6種防曬食物」：能遠離變老變黑
2022/07/23 15:53
天氣好熱！受到太平洋高壓影響，近日各地氣溫晴朗炎熱，中央氣象局上午也持續發布18縣市高溫燈號資訊，包括雙北等7縣市有可能出現攝氏38度極端高溫。面對這種出門走沒幾步就想躲...
台南擬將有機蔬菜入營養午餐 難度高
2015/06/06 09:30
台南市將提高營養午餐在地食材達15%的目標，新化區長鄭道立希望更進一步將「有機食材」推上學生營養午餐，實際了解後才發現「難度高」，因小農通常拿不出「無毒檢驗合格證明」，...