立冬進補 農業部曝諺語由來、當令食材3步驟輕鬆煮好湯
2024/11/07 09:11
今天（7日）是24節氣的立冬。「農業部」臉書粉專表示，立冬的來臨，也是進補的好時節。諺語「立冬補冬，補嘴空」，意味著這個時候應該補充營養，為身體儲備能量，抵禦寒冷的冬天...
營養午餐弊案纏訟10年 6名校長有罪定讞將入獄
2021/09/16 09:40
新北市積穗國小10年前營養午餐桶長蛆，查出38名中小學校長、數名主任和評選委員涉收廠商賄賂，其中14名校長2017年已有罪定讞；最高法院15日依不違背職務收賄罪再判6名校長各1年10...
夏秋換季容易過敏 營養師建議吃3營養素
2023/09/09 09:36
天氣轉涼將邁入秋天，中醫常提醒「秋燥」現象，像是出現皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽、口乾舌燥等，甚至併發支氣管發炎等過敏症狀。營養師劉怡里建議，在夏天轉換秋天之際，可以補充含...
洋蔥含2大營養素 抗癌還能降三高
2021/08/03 10:22
有獨特辛辣味的洋蔥，營養相當豐富，熱量不高，尤其洋蔥含有類黃酮、硫化物兩大特別的營養素，有很強的抗氧化作用，具抗癌、防過......
六款豆腐熱量排行曝光！凍豆腐竟然第三名 營養師說明原因
2021/04/10 16:20
豆腐是一種以黃豆為主要原料的塊狀豆製品食物，在亞洲國家很普遍，含有多種營養物質，主要是蛋白質和添加的鈣或鎂等金屬元素，能降低體內膽固醇，還有助於神經、血管、大腦的發育...
腸胃也要芭比Q？營養師曝「備料就醬烤」 減鈉增纖沒煩惱
2022/09/05 17:05
中秋月圓人團圓，賞月搭配月餅外，烤肉也是過節必備的活動之一。北市府衛生局提醒，烤肉應盡量避免培根、香腸等高油鹽加工食材，烤肉「醬」也不可少，但市售烤肉醬含鈉量不容小覷...