中年人最棒零食！杏仁是「超級抗老食材」 專家曝理想攝取量
2025/03/26 10:16
隨著年齡增長，老化速度因人而異，但透過飲食調整，有助於延緩衰老。據日媒「介護postseven」報導，營養師菊池真由子在其著作中指出，杏仁是對抗老化的「超級食物」，富含多種有...
魚罐頭保鮮不靠防腐劑？ 專家揭密：忙碌族首選這種魚
2025/05/12 14:43
現代人飲食，不僅要吃的好，更要吃的健康，魚類是大家公認的健康食材，尤其是青魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，但在生活、工作忙......
把關食安 新北修正營養午餐契約
2025/06/07 09:45
新北泰山、汐止營養午餐接連出現食安問題，引發外界關注。教育局公布，已修正114學年度中央廚午餐採購契約範本，提高違規記點罰則每點2千元，契約終止門檻下修至40點、暫停供餐下...
味噌湯NG煮法「好菌死光光」！ 醫建議多一動作營養不流失
2024/12/09 15:22
味噌湯是常見的家庭料理，不過該怎麼煮才不會讓味噌的營養流失？不少人將味噌加入滾燙的湯中熬煮，醫師錢政弘提醒，若想藉由喝味噌湯吃下好菌，烹煮時溫度切記不能太高，建議待稍...
燕麥奶跟牛奶一樣健康嗎？營養師揭「驚人真相」：完全不同
2021/05/30 09:15
飲食界近來掀起一股植物系風潮，其中燕麥奶更是成為流行風潮之一，燕麥奶訴求環保、健康，是時下最夯的健康選擇。不過營養師高敏敏卻曝驚人真相，「燕麥奶其實是澱粉類」食物，讓...
彰化營養午餐加碼 國小45元國中50元
2022/08/11 09:12
再半個多月就要開學，為因應萬物齊漲，彰化縣長王惠美10日到大城鄉西港國小關心學生暑期營隊生活時，率先送出大禮，宣布開學後，彰化縣國中、小學營養午餐全都要加碼了，總共再挹...
班班有人缺席 營養午餐份量學校頭大
2022/05/18 08:45
疫情升溫，每天都有學生確診、居家隔離或請防疫假，營養午餐份量拿捏成為校方防疫之外的大考驗，台南市東區復興國小最高紀錄1天12班停課，當日無法消化完的營養午餐只好分送慈善...