溯源新聞第2頁 | 好房網News

憂致毒菌落地生根　專家疾呼溯源

2024/03/30 08:56

「寶林茶室」食物中毒案延燒，專家表示，米酵菌酸是由唐蒼蒲伯克氏菌產生，非常見菌種，過去只發生在印尼、中國、非洲，但20世紀以來，人類移動頻繁，就會把菌種往外送，因唐蒼蒲...

2021/12/24 09:50

雞蛋溯源，蛋殼全都露！農委會規定明年1月1日起，將實施洗選鮮蛋噴印溯源標示政策，要求提供如校園食材、國軍副食、超商、超市、量販店、大賣場及網購通路等洗選鮮蛋在流通、販賣...

2021/04/05 10:07

範圍擴大！新北市推動餐飲業者食材強制溯源，繼學校、20桌以上宴席餐廳，將再納連鎖早餐店、連鎖超商與醫院、百貨美食街，業者須上網登錄包含豬肉等食材產地，若使用進口豬肉，須...

2023/03/10 09:55

大西洋理事會高級研究員、國務院前官員孟天行(Jamie Metzl)8日在國會眾院新冠病毒疫情起源調查小組聽證會上表示，......

2020/11/29 15:35

因應明年中央公告標示新制上路，桃園市長鄭文燦28日表示，市府以興仁花園夜市為優先示範地，針對夜市餐飲業者導入「食品原料產地溯源」方案，鼓勵業者使用產銷履歷的食品原料，主...

2024/04/15 08:47

寶林茶室食物中毒案造成2死、4人在加護病房搶救，毒素源頭到底從何來？確定成懸案！衛福部14日公布最後27件檢體結果，全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌，也就是說毒素已無法溯源。衛福...

2014/06/25 11:25

隨著食安議題漸受重視，宜蘭縣政府與行政院農委會合作，率先推動「溯源餐廳」示範計畫，鼓勵餐廳業者選用有產銷履歷的農作，民眾透過APP軟體，便能快速查詢食材來源，現已有2家餐...