料理新聞第26頁 | 好房網News

剝洋蔥皮還在用指甲狂摳？東京餐廳料理長「2步驟」輕鬆處理

2024/09/26 09:48

洋蔥是常見的食材，無論是拿來炒蛋、做三明治，或是煮咖哩、丼飯等等，可能都會利用到洋蔥，好吃便宜營養價值也不錯。少數的缺點，就是剝起皮來相當麻煩，不僅花時間，還很容易有...

2025/10/25 09:59

開放式廚房真的是潮流首選？封閉式真的落伍了嗎？本刊集結網路票選結果與設計、產業專家觀點，透過五輪對決全面解析這場橫跨油煙、坪效、生活美感與未來趨勢的空間攻防戰，答案超...

2023/11/28 08:53

南投縣仁愛鄉小吃店老闆煮河豚宴請鄰居及遊客，釀1死8中毒意外，洪姓死者將待解剖釐清死因，河豚食餘已送驗，但化驗報告尚未出爐。因河豚來自基隆，基隆市衛生局27日完成來源調查...

2020/11/19 16:39

台北市陳姓男子因友人的日本料理店要轉讓，他前往幫忙搬家，當天到場，頂下日本料理店的劉姓男子也在場；陳見劉的包包有大量鈔票......

2025/05/01 08:36

看好鐵道旅遊成疫後亮點，雄獅旅遊4月30日宣布聯手雲朗集團，在台鐵「鳴日廚房」上打造移動的「米其林饗宴」，由米其林三星頤宮中餐廳主廚精心打造，改版後的鳴日廚房預計第3季正...

2023/11/28 08:51

南投縣仁愛鄉四十四歲洪姓男子煮河豚宴請親友，造成八人送醫，自己則中毒身亡，社會因此議論，建議台灣應比照日本，領有特別證照者才可料理河豚。衛福部食藥署表示，國內並無針對...

2024/01/04 09:06

經營日本料理店的周姓男子，2022年7月間因懷疑妻子與林姓男子外遇，他先勒斃妻子再持刀前往林男工作處企圖刺殺對方，因被奪刀未遂，最高法院考量周男犯後主動到警局自首犯罪，依...