小火鍋新聞

聞辣卻步　火鍋店業績掉2成

2024/03/08 09:13

蘇丹紅事件越演越烈，7日泡菜廠「高麗國」、「韓蜜」也受波及。與辣菜相關的餐廳首當其衝，已傳出有火鍋業者影響1至2成，業者坦言，來客已有下降，若這場風暴遲遲沒結束，業績恐...

2024/05/27 08:56

北市合點壽司京站店、連鎖火鍋店錢都接連傳出餐點內有「蛞蝓」，有網友在臉書社團發文爆料，日前在新北市新莊區Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋（新泰店）用餐時，竟發現火鍋內有「蛞蝓」，...

2024/12/09 15:18

天氣變冷火鍋店生意變好，北市衛生局10月專案稽查火鍋連鎖店等餐廳，其中60件火鍋常見食材發現有10件產品不合格，包含青江......

2021/01/09 09:34

寒流報到，加上疫情尚未緩解，催化在家「自煮」風潮，網家旗下PChome24h購物觀察，近一個月火鍋湯底銷量較上個月大幅成長30％；蝦皮購物也表示，農曆新年將至，許多人選擇不去餐...

2025/12/18 09:24

隨著氣溫下降，火鍋成為冬季進補首選，薑母鴨、麻辣鍋及多元湯底深受民眾喜愛。不過，熱騰騰的鍋物往往暗藏高油、高鈉與高熱量風......

2021/08/17 16:06

搶攻降級解封餐飲商機，自助餐龍頭饗賓餐旅首度跨足火鍋巿場，今天開出第五個吃到飽的品牌，推出「小福利火鍋會所」即日起玩味開鍋。總經理陳毅航表示，全力搶攻內用商機，力拚第...

2024/07/25 09:03

牛丼是日本代表性的平價美食，過去許多販售牛丼餐飲業者，以美味、快速又便宜作為宣傳。不過近來牛肉成本高漲，讓日本牛丼價格也撐不住，有不斷提高的趨勢。...