醫指「5日常食品」不一定要冷藏 1物放冰箱反易長黴菌
2023/10/27 09:58
不少民眾認為將蔬果放置冰箱，是最好的儲存方式。不過，醫師黃軒表示，其實有五種日常食品是不需要冷藏的，並坦言「冰箱不是儲藏室啊！不是所有食品，一定要冷藏」。...
「生鮮、冷藏牛內裙肉」非屬肉品 業者進口須注意
2024/01/10 15:16
年關將至，國內肉品需求大增，財政部關務署提醒，「生鮮、冷藏牛內裙肉（inside skirt）」非屬肉品，而係牛的橫膈膜......
白飯趁熱冷藏 自然降溫易變質
2024/04/05 09:11
許多長輩喜歡煮一大鍋飯，從早餐吃到晚餐，吃不完隔天繼續加熱食用，這樣的飲食習慣，隱藏食物中毒危機，容易孳生仙人掌桿菌。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，米飯只要放在室溫超...
他買超商即期麵包當早餐「幾小時後發霉了」 網齊籲：回家速做一事
2024/06/15 10:06
許多民眾會到超商買特價的即期品，但近日一名網友分享，他到7-11買即期麵包作為隔日早餐，並下意識覺得食物不會壞那麼快，怎料隔天一早竟發現麵包發霉，提醒眾人一定要多加注意。...
菜價飆至42.4元 桃市首釋出冷藏蔬菜
2024/08/05 09:02
凱米颱風造成中南部蔬菜產地受創，桃園市府農業局緊盯蔬菜交易價格並跨局處聯合稽查，發現菜價波動在3日達近期高點，平均蔬菜價格每公斤42.4元，傍晚立即釋出數噸冷藏蔬菜，這也...
高雄男鑽好市多冷藏櫃標「10000」待售 警找到他2人...這下不好玩了
2024/08/11 09:34
高雄1名男子鑽入好市多賣場的乳品冷藏櫃嬉鬧，將自己當商品用手機標示「10000」待售，他鑽進冷藏櫃的影片貼出網路，致衛生......
北市火鍋名店冷藏櫃整排蛆 列7缺失
2024/09/30 09:21
台北市行天宮附近知名火鍋店「松江石頭火鍋城」，被顧客發現放置食材冷藏櫃的拉門軌道竟有一整排蛆，甚至還在蠕動，向店員反映僅將蛆清除便不願多解釋。台北市衛生局29日派員到店...