隔夜飯菜加熱再吃 醫指4觀念避免食物中毒 2024/03/30 09:33 寶林茶室食物中毒案2死,人心惶惶。內分泌新陳代謝醫師蔡明劼在「蔡明劼醫師-健康。瘦身」臉書粉專表示,據說目前指向「米酵菌酸」中毒,這個毒素大多和發酵食物有關,過去曾經在... 政策 寶林茶室 食材保存 米酵菌酸 細菌生長 加熱溫度 人氣: 4878
阿箴越南法國麵包釀514人食物中毒 負責人遭起訴 2024/03/30 08:55 桃園忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麵包」去年8月因衛生整潔不佳,514人食用後出現食物中毒症狀,桃園市衛生局在餐點驗出「沙門氏桿菌」,事後負責人阮女積極與被害人和解,桃園... 地方 桃園 阿箴越南法國麵包 食物中毒 人氣: 57
米酵菌酸中毒 寶林獨有 高大成籲追汙染源 2024/03/30 08:51 國內出現首例米酵菌酸中毒案,許多民眾不敢吃粿條、河粉。專家指出,若目前看來,此事件是「寶林」獨有,因唐蒼蒲伯克氏菌會在室溫生長,若放在潮濕環境、沒有及時冷藏,就會滋長... 地方 米酵菌酸 寶林茶室 食物中毒 寶林 河粉 粿條 人氣: 57
避免食物中毒10要點 譚敦慈:煮好飯先帶便當再開動 2024/03/29 09:43 寶林茶室案件持續延燒,全台累計2例死亡個案。台灣一連串食安問題讓民眾人心惶惶,不少民眾表示不敢吃米製品。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提醒,台灣人吃米的歷史悠久,不... 居家 寶林茶室 食物安全 食物中毒 食物保存方法 食品安全 人氣: 216
寶林中毒死者驗出米酵菌酸 衛福部證實國內首見 2024/03/29 09:40 寶林茶室中毒案有重大突破,衛福部次長王必勝證實,經法醫解剖,在其中一位死者血液驗出「米酵菌酸」,此為國內首見。但王必勝也強調,這並非最後結果,但與前天專家會議提出方向... 地方 寶林茶室 米酵菌酸 疾管署 食物中毒 食安法 人氣: 117
米酵菌酸讓細胞失去能量 醫師示警:台灣高溼恐盛行 2024/03/29 09:17 寶林茶室食安風暴持續擴大,首名死者解剖發現「米酵菌酸」,全身凝血不全。台大毒理學研究所教授姜至剛強調,這是一種罕見的強烈毒素;台北市立聯合醫院內科醫師姜冠宇表示,它會... 政策 寶林茶室 食安 台北 中毒 人氣: 87
產險業回應 食安非房東應負責任 2024/03/29 09:12 由於寶林茶室向國泰世紀產險投保的產品責任險已在2023年10月到期且未交保費,國泰產及新安東京產另承保遠東百貨及大食代廣場的產品責任險及公共意外責任險,該保單承保責任範圍是... 政策 寶林茶室 食安 粿條 中毒 人氣: 87