經濟日報記者嚴雅芳/台北報導
「魔獸」霍華德加盟永豐雲豹,19日首場開打。為了迎接這位曾八次入選明星賽、八次最佳陣容、三次年度最佳防守球員的昔日NBA人氣球星,桃園在地企業「饗賓餐旅」以旗下知名國民連鎖Buffet品牌「饗食天堂」的各式經典人氣美食攜手永豐雲豹齊力打造頂級賽事饗宴。
「饗食天堂」此次以「爐烤現切牛排」、「大口饗樂骨」、「福利經典鹽焗雞」、「紅酒燴牛肉」和隱藏版料理經典台味「鵝油香蔥麵包」與多種美味甜點等,還有主廚現點現包專為球員飲食均衡所設計的「牛蒡蘆筍手卷」,推出頂級賽事饗宴。饗賓餐旅總經理陳毅航表示,魔獸霍華德加入雲豹,是台灣籃壇一大盛事,饗食天堂有幸能參與這歷史時刻,感到非常開心、非常熱血。希望和大家一起饗受盛宴,充滿能量。
饗食天堂全台共11家分店,匯集中/西/日式料理職人,嚴選在地當令食材,由主廚用心詮釋食材的鮮美原味。但由於依法室內活動時不得使用明火,為求展現食材美味,饗食天堂主廚克服場地限制,端出一道道經典菜色讓球員們補充能量,以香料、胡椒醃漬入味,再與多種蔬菜爐烤至5分熟,肉質鮮嫩有嚼勁的「爐烤現切牛排」;「大口饗樂骨」,精選第6-16根部位的肥美豬腩排,以特製醃料醃漬24小時入味,蒸煮熟成後,以兩段式油炸,炸至外酥內嫩,最後與孜然、辣椒等辛香料拌炒,一口咬下香酥惹味;除了提供肉品補充球員蛋白質外,饗食天堂為顧及球員健康特別設計「牛蒡蘆筍手卷」,且由秀廚現點現包。此外,隱藏版料理經典台味噴香「鵝油香蔥麵包」,更為魔獸首次亮相。
此外,饗賓餐旅還提供內含饗食天堂、果然匯、開飯、饗泰多、真珠、小福利等六大品牌的神祕禮物共400顆扭蛋,在四場賽事的中場休息期間,由啦啦隊與現場觀眾進行歡樂互動時,贈送給幸運的觀眾朋友。