記者李樹人／台北報導
手搖杯飲料標示新制7月31日上路，由於手搖杯店家均提供甜度調整，部分業者認為難以執行，食藥署指出，業者只需標示全糖熱量，其餘半糖、微糖等由消費者自行計算；新制規範連鎖飲料店、便利超商（沖調咖啡、奶茶）、速食業者（咖啡），不含早餐店。
食藥署食品組科長李婉媜表示，新制已於6月預告，期間多次與業者開會協商，發現業者詳細標示含糖量，確實有執行困難，因此最後確定手搖杯飲料熱量只需標示全糖熱量，糖量也可用方糖數來標示，方便消費者換算。
李婉媜舉例，某店家全糖飲料加入20公克果糖，每1公克果糖熱量為4大卡，則全糖熱量須標示80大卡，至於七分糖（56大卡）、半糖（40大卡）、微糖（三分之一糖、約27大卡），則由消費者自行計算，店家不必一一標示。
另外，熱量也可以方糖數量來標示，一顆方糖5公克，每顆20大卡，店家現場沖調飲料全糖用了5顆方糖，則需標示5顆方糖、100大卡。
至於標示方式，李婉媜表示，不須在手搖杯外包裝上標示，可在店內點餐單上註記或張貼懸掛或插立牌等，或是用標籤黏貼，以及其他足以明顯辨明的方式標示，讓消費者參考，但不能只在店家網站標示。
手搖杯標示新制還包括果汁，現場調製的果汁飲料必須含10%以上的果汁，才能標示為果汁；如果果汁成分低於10%，只能標示「風味」、「口味」，不能提到果汁兩字。
另外茶飲與咖啡必須標示產地來源，如果混了兩國以上的茶葉，需按照含量多寡依序標示；咖啡需標示咖啡因含量，採紅黃綠三級，咖啡因如超過201毫克，需以紅色標示，黃則是介於200至10毫克，綠則是低於100毫克。
李婉媜指出，新制將於7月31日上路，已請各地衛生局加強稽查，如果業者未依規定標示，將處以3萬至300萬元罰款，如標示不實罰款更重，將開罰4萬至400萬元。
