記者劉馥瑜／台北報導
粽子漲價、平價小吃漲聲也起！連鎖鍋貼店四海遊龍張貼公告，昨（1）日起調漲牛肉系列產品售價、漲幅15～20％；其中，牛肉麵一碗從100元漲到120元，是這次漲價最多的品項。
粽子貴，現在連牛肉麵也跟著喊漲。
「平價美食，不再平價！」今年以來，連鎖餐飲店紛紛喊漲，包括鬍鬚張、三商巧福、悟饕池上飯包、君悅排骨、八方雲集等都陸續調漲售價，平均漲幅約5～10％；這次四海遊龍牛肉麵一口氣漲20％，算是漲幅相對較高的。
對此，四海遊龍董事長陳武貂受訪時表示，該店牛肉系列產品十年沒漲過價，但對比十年前，牛肉價格漲了一倍，尤其近3年飆漲60～80％。他強調，光是去年一整年，四海遊龍牛肉系列商品就虧了快700萬元，真的是撐不下去才會調漲。
除了牛肉麵從100元漲到120元，牛肉湯也從50元漲到60元，牛肉乾拌麵則從65元漲到75元。四海遊龍目前全台180家店，去年起，與另一個鍋貼品牌「鮮天下」在管理與生產上逐漸整併，兩者相加共210家。
鮮天下也是從四海遊龍體系分支出去的品牌，由陳武貂創立，而在四海遊龍前任董事長李幸長前年底出售股權、退出經營後，就由陳武貂回鍋全面接手。
創立了21年的四海遊龍，是國內最老字號的鍋貼連鎖專賣品牌，但目前的總店數卻不及八方雲集的一半。陳武貂說，四海遊龍不以量取勝，而是要拚品質的提升，去年開始公司進行全面的體質調整，包括全產品送交SGS檢驗，中央工廠也早已取得HACCP和ISO雙認證，強化食品安全保障。
對於未來展店策略，陳武貂說，今年四海遊龍與鮮天下雙品牌預計新增30家店，長遠目標是2017年要在台灣開到350家店。他指出，鮮天下未來將會轉型，不以鍋貼專賣店的模式繼續經營，而是走出另一條新的路，請消費者拭目以待。
