聯合報記者高婉珮/綜合報導
世界麵包冠軍陳耀訓所推出的「紅土鹹蛋黃酥」,號稱是「史上最難搶的蛋黃酥」。單價800元(10入)的陳耀訓紅土鹹蛋黃酥禮盒,今年第二度使用演唱會門票常使用的「拓元售票系統」,在7月12日中午12點30分開賣。雖有「每人限購5盒」規定,但在粉絲熱情搶購下,仍以「秒殺」作結。許多粉絲也紛紛留言,「瞬間秒殺」、「大家手速是多快,秒完售」、「太扯了,完全搶不到」。
陳耀訓過去於2017年獲得世界麵包冠軍,並在2019年創立個人烘焙品牌「陳耀訓・麵包埠 YOSHI BAKERY」。陳耀訓從麵包烘焙師的角度,重新詮釋「蛋黃酥」這項傳統糕點,分別就口感、香氣、風味平衡等面向,將鹹蛋黃、豆沙、奶油、麵粉等食材串聯在一起。以無水奶油創造酥皮口感,只選用紅土醃製的、風味更加醇厚的鹹蛋黃,經高粱酒去腥、短暫烘烤,再與甜豆沙、酥皮層層交織出絕無僅有的絕妙好滋味。
![陳耀訓・麵包埠紅土蛋黃酥禮盒7月12日中午12點30分在拓元售票系統一開賣,便瞬間完售。圖/翻攝自陳耀訓・麵包埠臉書粉絲專頁](https://p1-news.hfcdn.com/p1-news/MzEyNDgwM25ld3M,/a8f62cd25d7be7d8_799x517.jpg/qs/w=600&h=600&r=16888)
單盒訂價800元的紅土鹹蛋黃酥禮盒,去年在網路一度喊出5,000元代購高價,今年網路已傳出近3,000元火熱「行情」,因此陳耀訓・麵包埠特別在臉書粉絲專頁註記:「鑒於網路盛行,有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標,但這些物品來源不明、真偽難辨,為確保權益,也請勿於非拓元售票系統購買,以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。」
陳耀訓紅土鹹蛋黃酥禮盒無宅配、需親自到店取貨。提貨時間為2022年7月25日至2022年9月10日止,每日營業時間11:30至19:30,提貨地點為台北市民權東路三段160巷19弄36號。
開賣當日,蛋黃酥火速遭廣大粉絲秒殺,許多人紛紛至粉絲團留言,表示「訂不到已經說sold out?」「瞬間秒殺」、「太扯了,完全搶不到」、「沒了」、「一分鐘完全買不到」、「大家手速是多快,秒完售」。但仍有部份幸運粉絲表示「買到」、「讓 8/3有五盒」。