台中花博昨天開幕，三地四大園區若各走一圈，運動手表顯示逾兩萬步。賞花看景肯定消耗體力，肚子餓了，別忘了園區周邊有諸多庶民美食，為自己增添花博小確幸，才不枉此行。
●豐原汕頭牛肉鍋 湯頭鮮甜牛肉讚
豐原花博園區旁的「豐原廣東汕頭沙茶牛肉」是位在圓環西路上的50年老店，在地豐原人的愛店。招牌牛肉是現宰新鮮牛肉，口感與一般冷凍肉大不同，老闆及店員會一再提醒「涮幾下就好」，擔心煮老了吃不到鮮甜，湯頭是爽口的柴魚高湯，白菜、番茄與豆腐配套，涮牛肉很對味。
2018台中世界花卉博覽會登場，參觀民眾與美麗的花海合影。 記者王騰毅／攝影
除了肉品，這家的沙茶還是大陸汕頭配方，老闆親製，老饕吃牛肉，喜歡拿沙茶打散蛋黃沾著吃，口感滑嫩軟Q，四個人上一斤牛肉，口齒留香。炒麵、炒飯也很受歡迎。
●廟東夜市小吃多 街頭流行排骨麵
逛花博，如果搭火車來，別忘了逛逛火車站附近的廟東小吃街，從早市到夜市，名攤有夠多，要吃正餐有廟東壽司加關東煮、蒜肉飯、肉圓、蚵仔麵線與排骨麵，百年老店的肉粽加餛飩湯，小點心則有前總統馬英九讚不絕口的菱角酥、鳳梨冰加涼肉圓，從頭到尾吃不停。
豐原街頭很流行排骨麵，且每家的口味獨特，向陽路、富春街與成功路三家算系出同門，賣的品項一樣，包括招牌排骨麵、肉排麵、海鮮什錦盤、滷鴨蛋等，在地人常上門。
●貓爪造型雞蛋糕 文青味又萌翻天
豐原火車站附近的惠陽街上最近新開一家超可愛，專賣貓掌造型萌萌雞蛋糕「不只雞蛋糕」，被豐原在地臉書社團封為「療癒系小點心」，皮香脆，有鹹、甜內餡，包括牽絲起司、香草、巧克力、花生、鮪魚、熱狗等，一份4顆45元、口味任選，但現點現做，攤子旁還有扭蛋機，滿百元扭一下，讓消費者不亦樂乎。
脆皮雞蛋糕整顆飽滿，可愛的貓爪萌翻天，買一份還有很文青的小紙袋，方便拿著走，邊走邊吃，感受幸福自在的FU。
●后里三代炸粿生 在地人的早午餐
后里園區是主場，離后里馬場約兩公里的「炸粿生」鼎鼎大名，攤位在后里四村路的第一市場內，曾入選台中百大名攤。現場只賣3項「肉炸」30元、「蚵炸」40元、「蚵肉炸」40元，一定要配上美味的沾醬，更加提出炸物的美味。
「炸粿生」目前傳到第三代，早上6點開賣，慢來真的吃不到。老闆的手從開始到打烊幾乎停不了，依在地人經驗排個10分鐘算運氣好，超過12點可能就賣光光。
「炸粿生」一律現炸現賣，不管是蚵或肉塊，食材新鮮美味，很多人內用又要外帶，一口接一口，一塊接一塊，還可叫隔壁攤的豬血湯、炒麵一起吃，滿滿一桌有夠「膨派」好吃便宜，市場美食才能香傳三代。
●后里阿財豬血湯 炒麵加滷蛋夠味
后里、外埔及附近的大甲區有不少炒麵、豬血湯專賣店，60年老店「豬血財」靠近后里園區，在地人愛光顧。炒麵帶點胡椒的香氣，肉燥不會太油膩，豆芽菜更是畫龍點睛，建議要加上甜辣醬，才是在地口味，招牌豬血湯，湯頭很清爽，加酸菜很特別，在店內吃還可以加湯。
●田媽媽外埔肉粽 銅板美食得排隊
台中市外埔區、大甲區交界處「田媽媽外埔肉粽」，早年由農會輔導成立，餡料豐富、口感實在，早上10點開賣經常得排隊，門口經常是一排椅子，讓大家坐著耐心等。全場十幾位工作人員，有人炒米、有的包粽，香氣四溢，讓人食指大動。
一顆22元，便宜好吃，粽子偏小顆但紮實飽滿，南部粽的傳統內餡有蔥頭、蝦米、菜脯、香菇、三層肉，鄉下媽媽們親手包，米粒Q彈，大小都不一樣，卻是在地人懷念的鄉土味。端午節人氣更旺，沒有預約買不到。
