中國時報記者林偉信／台北報導
台北市信義區「寶林茶室」去年3月發生國內首起邦克列酸中毒案，釀6死、27輕重傷，實際負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富及阮姓實習生遭檢方起訴，台北地院17日首次開庭，除胡清富未出庭，黎等4人出庭後都否認犯罪，作無罪答辯，但黎男表示有意願與被害人調解。因被告不認罪且案件繁雜，法官諭知將移由審理庭重新分案，再進行證據調查及交互詰問等程序，再擇期開庭。
檢方起訴指出，2024年3月14日至19日，寶林茶室A13分店所在的北市信義區平均氣溫升降大，分店廚房環境悶熱潮溼，產生邦克列酸毒素的有利環境；該分店未將拆封粿條冷藏保存、將新舊粿條混裝使用，且案發時氣溫變化大、廚房環境悶熱潮溼，導致產生邦克列酸毒素。
北檢偵結依違反《食品安全衛生管理法》、《刑法》過失致死等罪起訴負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富、阮姓實習生5人。黎、胡各被求刑4年、4年2月；登記負責人陳逸凡則不起訴。
台北地院昨天首次開庭，胡男未出庭、也未委任律師答辯，其他4名被告均當庭否認犯罪，法官問4人有沒有調解意願，黎男表示有意願，且在台北市政府的消費爭議調解程序中，已和2位受害人達成調解，但有簽署保密協定，不公開調解內容。另3名出庭被告表示有調解意願，但賠償能力有限。
北院昨天開庭只是先確認起訴後被告是否認罪，是否符合簡易判決程序，但因被告都不認罪且案情複雜，法官諭知將移由審理庭重新分案，擇期再開庭。
原文出處 【寶林案4被告喊冤 擇期開庭】
