中國時報記者葉靜美／彰化報導
台北市蛋商業同業公會為刺激買氣，15日宣布蛋價調降3元，終結近期蛋價數次調漲，彰化蛋農觀察到，前陣子的連番漲價造成「二春蛋雞」搶手，預估雞蛋供過於求，未來蛋價將長期遊走在30元的成本邊緣，呼籲蛋農不要搶養，避免陷入蛋價崩跌的惡性循環。
根據農業部最新雞蛋產銷資訊統計，雞蛋每日產量12萬1510箱，已超過國人所需的12萬箱；蛋價調降3元後，產地價由每台斤32.5元降為29.5元；彰化縣是雞蛋生產大縣，每日生產雞蛋約有5萬箱，占全台產量4成多，等於每2.5顆幾蛋就有1顆來自彰化，所受影響相當大。
彰化陳姓蛋農指出，先前蛋價連漲，部分蛋農看到有賺頭，搶著新設雞場、增加蛋雞飼養量，連淘汰的「二春蛋雞」也搶手，這些增加的蛋雞多生出來的蛋，恐再壓低蛋價，造成惡性循環。
他分析，以往缺蛋主因是禽流感，但現在禽流感病毒已在地化，鮮少造成雞隻大量死亡，加上蛋雞數量增加，產量過剩市場來不及消化；另隨著天氣日漸炎熱，雞蛋消費量也減少，蛋價下跌是必然趨勢。
陳姓蛋農表示，雞蛋成本約每台斤30元，目前蛋價就在成本邊緣。蛋價下跌主要還是因為過量，在蛋農搶養情況下，未來蛋價將長期遊走在成本邊緣，呼籲蛋農應減產15％，將全台蛋雞飼養量維持在2300萬隻，大家都有飯吃，才是長久之道。
陳姓蛋農也請政府謹慎核發蛋場的畜牧登記證，並控管種雞進口量，進行總量管制；而雞蛋從生產到送至消費通路只要2天，希望消費者多多食用新鮮、營養豐富又便宜的雞蛋，幫助蛋農。
原文出處 【蛋價降3元 蛋農籲減產護盤】
