盧金足／台中報導
台中市目前至少有卅處夜市，夜市周邊總是熱鬧滾滾，炸雞排、臭豆腐等小吃攤直接排放油煙廢氣，造成周邊空氣台品質不佳，常有民眾抱怨、陳情，油煙擾人，環保局鎖定夜市攤商設油煙處理設備，已有卅七個攤商響應，打造沒汙染的五星級夜市。
台中市內有多處夜市，當地環保局發起攤販設油煙處理設備的計畫，已有37攤配合打造五星級夜市。（圖／台中觀光旅遊網）
夜市已成為台灣熱門景點，但夜市各種地方小吃、異國美食製造出來的氣味，有的香氣誘人，但如臭豆腐和炸鹹酥雞的油煙味讓民眾怯步，環保局為改善夜市油煙汙染，推動餐飲示範專區，第一優先選定南屯區文心南夜市做為減油煙示範專區。
獲選為示範夜市的文心南路觀光夜市，是台中市內規模龐大的夜市，約有三百多攤攤位，攤商中間包圍著數量龐大的用餐座位，有中式、日式、泰式及墨西哥式等小吃，但因夜市周遭人口密集且鄰近住宅區，附近居民長期深受油煙及味道等汙染所困擾。環保局科長商文麟表示，民眾享受夜市美味，但也有人抱怨油煙造成的空氣汙染，選定這處指標性夜市，透過現勘、協談、輔導改善等措施，鼓勵夜市餐飲業者自主改善，裝設油煙處理設備。
