記者陳可文／澎湖報導
澎縣府大力推廣農民試種非洲冰花成長效果特別好，農民卻一喜一憂，很高興冰花栽種有成果，另很煩惱仍然打不開市場通路，現在市價1公斤上萬元，但連300元也乏人問津。
原產地在非洲植物非洲冰花，因為葉面上生長珍貴鹽晶顆粒而得名，所以又名「鑽石花」；非洲冰花是高級食材可直接生吃或製作涼拌前菜，口感很像帶著鹹味的蓮霧，近年來引進台灣。
澎科技大學教授翁進坪率先以「魚菜共生」系統帶頭培育，縣府接棒輔導農民轉型試種，選定湖西鄉油庫旁農地為第1站，結果短短3個月開花結果，一片片綠油油冰花海閃耀亮眼。
蔡姓農民表示，或許是因為澎湖土壤及空氣含有高度鹽分非常適合冰花生長，完全沒有蟲害、也不需要灑農藥，每株冰花葉片厚實、鹽晶顆粒飽滿，全是有機種植。
農民們不諱言指出，網路號稱冰花價值1公斤上萬元，只有五星級高級餐廳才吃得到，可是目前推銷上市場，居然300元沒人買，最後只好分送親戚朋友天天吃，懇請縣府幫忙打開銷路。縣府表示，陸續有通路商電詢上架，可是年產量需求好幾萬公斤，目前產量還不足以供應。
