工商時報記者姚舜/台北報導
看好個性化、主題化宴會市場後市,並活化歷史文化資產,雲品國際14日宣布攜手好役思公司,將投資進駐台中百年市定古蹟「台中市役所」,以君品Collection品牌營運「幸製造工廠-臺中市役所」,將承攬古蹟中的包場宴席與婚宴。為雲品國際繼在台北與台東後,集團旗下第六處活化歷史文化資產的合作經營案。
雲品國際總經理丁原偉表示,雲品在中部以蘭克斯特與圓觀聯合接單行銷,並以美術館、豪宅藝廊風格做出市場區隔,現增加充滿文化藝術與古蹟風格的台中市役所。因訂單外溢,歲末年終宴會廳一廳難求,目前台中市役所已預接超過40場婚宴,訂單更已來到明年的12月,未來更能夠提升雲品的宴會事業在中部地區的市占率。
君品Collection持續擴大宴會事業經濟規模,自營與委託經營事業的宴會據點共有15處,總桌數達1,076桌。雲品更積極拓展外部宴會場地,以網美、文化古蹟、奢華酒店等多種風格攬客衝刺宴會業務,除已簽約的台中市役所,10月台北還將再簽約一家網美風格的文化資產場域,另外還有六家不同風格的合作場地議約中,將能夠壯大雲品的宴會事業規模。
雲品國際表示,「幸製造工廠-臺中市役所」一樓規劃為常態性營運的古蹟咖啡廳,二樓的餐飲空間將規劃為宴會席次,提供中部消費者能在深具歷史性的百年建物中用餐與宴客,雲品也將透過歷史文化的脈絡開發菜單,自即日起開始接單並辦理宴會,起桌價每桌19,990元+10%,前50組顧客可享每桌17,990元+10%的早鳥優惠。