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極端天氣 番茄減產貴3成 拍賣價創新高

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聯合報記者簡慧珍/彰化報導
 
春節年假後,蔬果價格滑落,但番茄從去年秋天迄今仍維持高點。彰化番茄農表示,極端天氣造成日夜溫差大,加上去年入冬迄今雨水多,番茄產量比去年同期少,拍賣價每公斤逾180元,創歷年新高;市場零售價更比往年貴3成,讓不少人採買縮手。
 
番茄變貴,一般番茄市場零售價每台斤80元至89元,料理常用的牛番茄每台斤則要99元,連鎖大賣場和量販店的履歷牛番茄500公克要79元,換算下來每台斤94.8元,百貨公司超市更貴,300公克129元,每台斤高達258元;無論攤販市場或百貨公司番茄,都比往年至少貴3成。
 
採收番茄示意圖。記者謝進盛/攝影
台南鹽水鹽地番茄品質優,20年來面積減半以上,人力短缺是主因。記者謝進盛/攝影
 
消費者也發現,去年至今番茄價格比往年高,連鎖超市偶爾還會斷貨,甚至買不到牛番茄,就連提前採收的青黃色未全熟番茄也有人搶買。
 
埔鹽鄉佳和農場番茄農陳國鎮種植溫室番茄10多年,他說,番茄喜涼冷,台灣常在8月過後種植,採收期於翌年2月到4月,番茄品質最佳。
 
陳國鎮說,去年3個颱風先後報到,南部較早種植的番茄幾乎陣亡,加上秋冬日夜溫差動輒攝氏10度以上,番茄著果率不佳,整體產量比前年減少3至5成,市場拍賣每公斤300元以上,創歷年新高紀錄。
 
產地交易價以台斤計價,露天番茄每台斤80元至90元,溫室番茄150元至230元,也都是高價。
 
永靖鄉劉姓番茄農表示,去年特別熱,病蟲害肆虐危害露天番茄,溫網室番茄也沒逃過蟲害,南部到中部災情慘重。
 
陳國鎮預估,去年8月後天災多,番茄植株受損不輕,今年4月到8月多輪種小黃瓜、洋香瓜、美濃瓜,未來數月產量都不高,今年番茄價格恐維持高檔。
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聯合報 記者簡慧珍/彰化報導

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