聯合報記者劉明岩／彰化報導
近日梅雨來襲，雷電交加，彰化市石牌里八卦山區台灣原生種「雷公槍」密毛魔芋「出鞘了」；彰化精誠中學生物老師李志穎觀察，石牌由於有乾淨土壤，是台灣孕育密毛魔芋最多的地方，多達上千棵，花序甚至長到2.6公尺，慢慢長到快要打破2.8公尺的世界紀錄。
李志穎最近觀察石牌里「雷公槍」花況，在臉書形容說，每年當春雷響起，西海岸的低海拔山區，在原始林或廢耕數十年的淨土中，會悄悄冒出休眠半年的神奇植物，五月初的梅雨中雷雨閃電交加之後，魔芋的花序就會突然出現，山林間頓時豎立許多神奇的兵器，彷彿雷神與諸神大戰後散落人間的神器，俗稱「雷公槍」或「雷公杖」。
李志穎說，全世界的密毛魔芋有180多種，台灣特有種有4種，由於密毛魔芋對土壤汙染相當敏感，加上除草劑大量使用下，要想見到很多「雷公槍」很不容易，但在石牌里卻發現了上千棵族群，可見當地土壤潔淨度高，相當可貴。
李志穎說，密毛魔芋有半年莖葉都會爛掉，養分藏在地下莖，每年約五、六月就會現身，植株最高可達4公尺，花期約3天，不同株接續開花，可持續約一個月，冒出的花序如同「雷公槍出鞘」，石牌里密毛魔芋的花序已長到2.6公尺，慢慢長到快要打破2.8公尺的世界紀錄。
李志穎說，密毛魔芋又名密毛蒟蒻，地下莖球狀可食，日本人稱為蒟蒻，是以地下莖研磨成粉，必須加入鹼後，加熱再以大量水去除鹼後製成，因它高纖低熱量，100公克僅20大卡的熱量，成為現今健康減肥主義者的新寵，證明「最潔淨的土壤，才會長出健康食品 」。
