記者張文熹／彰化報導
彰化縣芳苑鄉近海地區放養的牡蠣成長較為緩慢，受到氣候起伏不定的影響，致在夏蚵市場貨源缺，王功鮮蚵行老闆姚秋月10日說，王功地區「珍珠蚵」不僅產量銳減，蚵粒也長得瘦小，批發價每台斤從原來100元漲到120元，因市場嚴重缺貨，價格高還是相當搶手，高價情況應該會維持一段時間。
今年放養的牡蠣照常理目前應進入採收盛期，但因受到天氣忽雨忽熱的異常因素衝擊，可是在芳苑近海等的新蚵，由於成長緩慢，產量減少兩成，加上六月豪雨颱風造成南部縣市蚵棚受損，「珍珠蚵」更是供不應求，現階段才剛剛進入採收初期，致市場處於青黃不接的貨源短缺窘境，目前經過剖殼取肉的肉蚵，每台斤有120元。
林姓蚵農說，這幾年海沙沿岸淤積，海水濁度增加，海洋環境汙染加上天氣多變等影響，王功「珍珠蚵」普遍生長緩慢，今年更延後半年時間才長到可以採收的大小，增加農民養殖成本。且外海沙洲被沖刷，這幾年海沙沿岸淤積，威脅蚵農生計，「珍珠蚵產量越來越少」。
由於成本不斷飆高，小吃業者，大喊吃不消，至於賣場和市場則是咬牙苦撐，姚秋月說，蚵仔煎、蚵仔麵線等平民小吃銷量大，又有陸客來台維持買氣，今年鮮蚵產量減少，帶動價格快速上漲，但也因產量減少，蚵農收入還是很有限。
