記者方明、徐力剛/台北報導
國內餐飲業漲價HOLD不住了!繼麥當勞、肯德基、八方雲集、鬍鬚張、85度C陸續調漲售價後,昨日咖啡連鎖店龍頭統一星巴克也宣布明(22)日起,調漲旗下29款飲品價格5~20元,平均漲幅為8%,最高漲幅高達16%。
在原料、人力成本節節高漲下,連具集團採購優勢的國際級精品咖啡星巴克也頂不住而調漲售價,預料今年萬物齊漲風已勢不可擋。29飲品齊漲 最高16%星巴克要調漲部分飲品售價的消息一出,網路上炮聲隆隆,雖然星巴克推出連續4天免費升等飲品優惠,但大多數網友仍不領情,揚言發動抵制。
統一星巴克表示,此次調漲價格與一例一休無關,前次調漲售價為2011年10月,距今已5年多沒漲價,因應奶製品、糖類等原料成本上揚,基於整體營運成本考量,調整29項部分飲料售價,平均漲幅為8%,約占目前全部236個品項12.3%,並非全面調漲。
為因應此波調漲,統一星巴克自2月22日至2月26日針對所有飲料進行升級回饋活動,凡點任一飲料立即可享升級優惠。升級優惠 網友不領情儘管如此,統一星巴克此波漲價幅度不小,已引起網友熱議,一片哀嚎,「一次漲15元太誇張!」尤其明星商品那堤咖啡系列小杯由95元上漲至110元漲幅高達16%居冠。
最便宜的每日精選咖啡,每杯調漲10元,小杯由65元上漲至75元、中杯由75元上漲至85元,大杯由85元調漲至95元。另外,也受消費者相當喜愛的星冰樂系列,產品售價調漲5~20元不等,漲幅為3~12%,調漲後一杯大杯的星冰樂最貴要賣到185元,足以買下3個台鐵60元排骨便當。
星冰樂價 可買3便當網友還以日本星巴克那堤的售價為例,質疑台灣星巴克售價遠高於日本11%至13%,是否漲價漲得太誇張?並酸「有沒有台灣星巴克比日本還貴的八卦?」統一星巴克漲價後,另一大型連鎖咖啡業者伯朗咖啡表示,沒有跟進調漲價格的計畫;而統一企業集團旗下統一超的CITY CAFE以及Mister Donut暫時也沒有漲價動作。
此波餐飲業者漲價皆歸因於原物料上漲,但其實一例一休上路後,對餐飲業人事成本增加更是雪上加霜,礙於政府對業者「請喝咖啡」的動作,相關業者漲價皆聲稱與一例一休無關;但據了解,有糕餅業者曾私下探詢同業,若真因一例一休抵擋不住成本上漲,漲價要以何種理由因應為佳。