阮迺閎／花蓮報導
「花蓮健康名產街」廿一日正式啟動，為讓民眾吃得健康、買得安心，「花蓮健康名產街」所有名產業者共廿二家，在花蓮縣衛生局輔導下，通過ＧＨＰ優良食品業認證，除商品均清楚標示熱量、營養資訊，業者商品也配合減糖、減油、減熱量，創造整條道路業者集體以健康為主要訴求的先例。
「花蓮健康名產街」位於花蓮市中華路與福町路，是糕餅業集中的商圈。（圖／擷取自google maps）
「花蓮健康名產街」位於花蓮市中華路與福町路，是糕餅業集中的商圈，所有獲得認證的店家，將在店內掛有標示健康名產的燈籠，讓民眾能放心入內選購。
花蓮縣衛生局徐祥明指出，依食品衛生管理法規定，完整包裝食品須具營養標示，散裝食品則未規範；但在「花蓮健康名產街」內，所有產品不論盒裝或散裝，都有標示卡，清楚標示每百公克所含熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養成分。
最初有業者質疑熱量標示會影響消費者選購產品意願，降低銷售量，但徐祥明說，事實證明並非如此，標示熱量能讓民眾清楚了解營養訊息，更可以自行搭配，享受美味又不至於增加健康負擔；食品業者也可因此展現專業度，增加消費者的信賴。
花蓮縣健康美食協會副理事長劉瑞祺則說，過去糕餅業者通常會在產品添加大量的油、糖，以延長保存期限，但隨著技術進步，現在即使油糖減半，仍可用真空包裝方式讓產品不易腐敗，消費者也能吃得更健康。
花蓮縣長傅崐萁表示，花蓮是健康樂活的觀光勝地，感謝衛生局積極輔導業者，創立全國第一條健康名產大街，不僅為花蓮寫歷史，也成為全國的健康典範。
