中國時報記者楊靜茹／南投報導
台灣菸酒公司南投酒廠過去是「水果專業酒廠」，近年生產OMAR單一麥芽威士忌系列揚名國際，19日舉行「威士忌生產工場、儲酒庫及再生工場新建工程」上梁典禮，台酒董事長丁彥哲親自主持。丁彥哲說，打造歐式城堡威士忌觀光酒廠，預計2024年完工，結合產業、人文、休閒等帶動地方觀光。
丁彥哲指出，南投酒廠占地約17公頃，起初以生產葡萄酒等水果酒類為主，因應國人喜愛威士忌酒類，2013年起推出限量單一純麥威士忌以來，深受威士忌愛好者好評，單一麥芽威士忌系列屢次在歐美烈酒大賽獲獎揚名國際，因應觀光產業發展及未來威士忌整體市場，利用閒置空地擴建新廠房。
丁彥哲說，台酒公司2019年起斥資13.6億元將南投酒廠打造歐式城堡威士忌觀光酒廠，開挖發現基地下方是921地震受損的殘存廠房、建物等，耗費時間、金錢清除大量廢棄物，又碰上疫情攪局，建築原物料上漲、大缺工等，所幸最主要的「威士忌生產工廠、儲酒庫及再生工場」19日順利舉行上梁典禮，且工程進度超前，預計明年元月完工。
南投酒廠表示，新建廠區外觀設計成歐式城堡造型，內部配置為最新穎的製酒設備，威士忌蒸餾工場、儲酒庫及橡木桶再生工廠等，讓威士忌產能擴增2倍，也將營造入口觀光意象、增設遊客中心，讓酒廠結合文創、商業、微型博物館及公園綠地，符合民眾遊憩需求，打造成觀光熱點，帶動地方發展。飲酒過量有害健康
