聯合報 記者吳淑玲╱台南報導
知名台南麻豆文旦傳出不正常開花，比正常花期早了近兩個月，農民懷疑和暖冬有關。台南區農改場研究員張汶肇說，文旦提早開花和暖冬關係不大，可能和提前剪枝及灌水有關，早花建議全部剪除，重新在3月開花才能配合中秋節前上市，賣得好價錢。但冬天溫度一年比一年高，麻豆文旦也會提前成熟，建議農民在冬至後甚至隔年元月才剪枝及灌水。
麻豆區農會總幹事孫慈敏表示，麻豆區麻豆文旦種植面積有835公頃，一年產值逾10億元，早花是不正常的，但佔比例應不高，也是年年都會發生，今年尚未看出特別明顯，因為農會今年要研發柚花紅茶，曾到果園要採文旦花，但採到的不多，早花只要及時剪除重新再開花，就不會影響收成。
台南麻豆文旦部分最近陸續出現不正常開花，比正常花期早了一個多月，台南農改場認為與暖冬無關。記者吳淑玲／攝影
陳姓農民在麻豆附近葫蘆埤附近，種植一分多地的文旦樹，發現至少有一半的果樹都結滿花苞，有些甚至已經開完花，開始結果，因目前不是柚花正常花期，一般要在3月開花才正常，往年有幾株會提前開花，但不像今年有一半果樹都開花，嚇了一跳，還要雇工剪花，他詢問其他農民也有類似情形，才懷疑是否暖冬造成。
台南區農改場研究員張汶肇說，果樹出現少數提前開花昰很正常，和暖冬關係也不大，應該是農民栽培管理出現問題，太早剪枝及灌水，因現在都是雇工，有農民在10月就剪枝，加上灌水，就會催開花，又要多一道工把花剪除；最適當的時間是冬至過後甚至可以在隔年元月才剪枝和灌水。
張汶肇說，主要是現在氣溫年年升高，造成麻豆文旦會早成熟，以往是在白露前後，現在都提前到8月就收成開始敗售，所以提醒農民要調整栽培管理方式，因文旦屬於節氣的水果，白露前後採收，應付中秋節的需求，才能賣到好價錢，今年白露和中秋節只距離5天，農民要注意開花、結果及收成時間，才能賣得好價錢。
