世界日報編譯潘勛/綜合報導
速食巨擘麥當勞在德州沃斯堡(Fort Worth)推出第一個由點餐到取餐、完全不必與人互動的店面,公司形容能給顧客全新體驗,但各地對此反應不一,社群媒體上有人稱讚如此可點餐更快、更精準,但其他人表示不高興,預言如此會導致數百萬個就業機會消失。
福斯新聞網(Fox News)24日報導,麥當勞聲明表示,顧客走進這家實驗、概念式餐廳,會發現它比各地傳統麥當勞小得多,這麼做的原因在新餐廳由內到外,是為回家或在路上用餐的人服務的。
沃斯堡這家麥當勞使用科技,讓點餐到取餐,人際互動減到最少,主打「前進點餐車道」,顧客可由傳送帶取得自己點選的餐點;這個點子係屬麥當勞「加快本店」計畫,致力於培養並創新客戶體驗。
哥倫比亞廣播公司新聞網(CBS News)認為,沃斯堡麥當勞實驗店有望成為未來速食業的營運模範,不再由店員在得來速車道把餐包遞給顧客,而是由傳送帶把餐點送到取餐窗口;點餐則透過點餐機或應用程式來進行,也不必有人參與。
抖音(TikTok)用戶@foodiemunster貼一則短影音分享他們的體驗,內容是用戶進入一間小而空蕩的麥當勞,有部點餐機供點餐,餐點準備好了,就由傳送帶送來。
麥當勞強調,實驗店裡還是會有員工協助點餐,至於除掉遞送所點食品到櫃台或得來速車道,可以改善店內團隊組裝客人餐點的能力。
但不是所有顧客都愛這麼做。
有位抖音用戶談到新麥當勞時表示,幾百萬個工作就這麼沒了。另一用戶感慨表示,不妙,顧客已經在手機與蘋果Siri或谷歌(Google)對話了,現在到麥當勞,還得跟電腦講話。
有人回應說,「我可不想把錢給機器人。調高最低工資!」還有人表示,坦白講,麥當勞貫徹這種做法,他就杯葛該速食店。
其他顧客關心若是送餐錯誤,該怎麼修正,還有該如何多要調味包;一名消費者表示,假如所點的食品飲品有一項忘了送來,該對誰說?找機器人?還要下車入店,就失去用得來速購餐的初衷了。
因勞動力短絀、工資調高、勞工有更多議價權,店面全自動化於是降臨;專家預測,接下來幾年有1000萬個就業機會岌岌可危,速食業及服務業低薪工作更是如此。