世界日報中國新聞組/北京報導
年夜飯是中國春節伊始的重頭戲,封控三年好不容易能返鄉,有人想在家吃,感受團圓的氣氛,卻又不想忙做菜。近年悄然興起的新職業「上門廚師」今年特別夯,有家政公司廚師檔期全滿,過年7天能月入萬元。其他如美甲、餵貓等到府服務行業也頗受歡迎,有人上門美甲20天就賺到近3萬元(人民幣,下同,約4422美元)外快。
綜合媒體報導,從事家政業務的梁經理說,「許多年輕人喜歡『家』的味道,認為飯店的飯菜,始終少了一絲『煙火香』」,自己從各個渠道招募了45名廚師,豫菜、川菜、浙江菜、湘菜、徽菜居多。如今年夜飯廚師的價格,已從700元漲至了1500元左右,「可以讓顧客點菜,廚師每次服務在二到三個小時之間,做完飯就走,不管刷碗」。
在北京工作的黃先生表示,今年春節,他請了一位湘菜師傅上門做飯,「師傅每天只負責晚飯,一頓八個菜,一共七天,算上買菜和給師傅的打車費,我花了7000多塊」,黃先生說,他的姥爺年輕時在湖南工作多年,對湘菜有著濃厚的感情。這上門廚師,其實就是為姥爺請的。
黃先生說,一開始父母反對花大錢請師傅上門做菜,「但我姥爺今年80(歲)了,出去之後萬一染了病怎麼辦?得不償失啊,而且我和我爸做菜,都挺難吃的」,黃先生說,父母一生節儉,他也只是想用自己的方式讓他們放鬆地過個年。
春節期間,另一項火爆的上門服務是「上門美甲」。廣東的上門美甲師Tatako,生意高峰期從春節前20天就開始,愈靠近春節訂單愈多,因為許多人都希望春節期間指甲也能漂漂亮亮的。Tatako在除夕前五天共接了25單,而整個春節前高峰期20天的收入就接近3萬元。
「上門餵貓」也成為春節另一項熱門的上門服務。上海的大三學生林夕,2年前就開始投入「上門餵貓」的打工行列,服務內容包括餵水、餵糧食、清理貓砂、打掃衛生,陪貓咪玩10分鐘。春節期間上門餵貓一次,價格最高能達上百元。春節前後半個月,她共接了24單,兩周能賺到8000多元外快,最多的一天要跑16單。