工商時報記者曾麗芳／台中報導
新天地餐飲旗下新品牌「樂葵法式鐵板燒」台中首店去年11月開幕以來，每天滿座率皆達9成以上，農曆春節10天連假更天天客滿，1月單店營收已突破500萬，業績遠高於預期。新天地因此乘勝追擊，預計今年再展兩家分店，其中第三店將插旗台北市，為台北高價鐵板燒市場投下震撼彈。
新天地表示，「樂葵法式鐵板燒」訴求只要千元價格，就能一次品嚐北海道M級干貝、日本鰤魚、瀨戶內海播磨生蠔、南非活鮑、宜蘭櫻桃鴨胸、加勒比海龍蝦及Prime牛小排等七大夢幻食材，加上斥資3,000萬打造百坪奢華用餐空間，全台首店開在新天地宴會館台中崇德店內，一開幕即在鐵板燒業界引爆話題，營運以來更是一位難求，業績屢創新高，單店年營收預估可達5,000萬元。
近期食材及人力成本不斷飆漲，多數餐飲業者扛不住高漲的成本，紛紛調高定價，國內中高價位的兩大鐵板燒連鎖品牌陸續於去年底、今年初漲價，「樂葵法式鐵板燒」則憑藉母集團新天地70多年宴會頂級食材採購經驗、每年進口上億食材的優勢，依然維持每客1,380元原價，讓顧客享受輕奢的小確幸。
新天地2022年營收9.78億，年增46.25％，前三季每股稅後淨損0.41元。
法人表示，新天地第四季起受惠婚宴與尾牙宴爆發，業績一路旺到2023年首季，預期第四季獲利將大幅成長，2022年全年轉虧為盈有望。
此外，隨著疫情解封，新天地擴大餐飲投資力度，其中攜手薇閣精品旅館、合資2.5億重金打造的「萊特薇庭」高雄館（新天地持股7成），預計今年首季開始營運，目前已接獲數千桌婚宴預約訂單，加上新品牌「樂葵法式鐵板燒」積極展店，法人預估新天地今年營收看增3成，獲利看俏。
