聯合報記者許政榆/綜合報導
端午佳節民眾開心吃粽子,不過新竹台大分院副院長、台大醫院家庭醫學部主治醫師黃國晉提醒,粽子熱量很高,一般粽子熱量約500大卡,如果較大顆粽子的熱量更是超過1000大卡,很容易達到每日熱量攝取標準。尤其粽子成分高油、高膽固醇,不好消化,且糯米屬於高GI值,容易使血糖上升,對糖尿病患者來說,更容易讓血糖爆表。
根據國健署統計,全國約200多萬名糖尿病友,糖尿病是一種慢性的代謝異常疾病,由於體內胰臟功能不良,導致胰島素分泌不足,或胰島素於周邊組織作用不良形成胰島素阻抗,導致血中葡萄糖過多,其所引發的併發症如心血管病變、視網膜病變、腎臟病變等,影響國人健康不容小覷。

黃國晉表示,民眾端午節要開心吃粽,要特別注意「份量」,像是一般南部粽、北部粽,一顆份量大約一顆拳頭,熱量約500大卡,可以吃半顆或三分之二,且糯米不要全部吃完;若是大飯店推出的巨大粽子,熱量約超過1000大卡,不建議全部吃完,建議吃一半或三分之一。
針對糖尿病患者,黃國晉表示,端午佳期還是可以吃好料,但「記得要吃藥」,在經過醫師同意下,可稍微調整口服用藥,例如短效飯前用藥可以加量,讓血糖上升幅度減少一些;如果是定期施打胰島素的糖尿病患者,若擔心血糖波動過大的話,在飯前、飯後使用家裡血糖機測量,若發現血糖上升快,則需減少攝取粽子份量。除了吃以外,糖尿病患者多運動也同樣重要。
國健署提醒,糖尿病友除了定期至醫院回診,遵從醫師治療以外,選用合格的家用血糖測試套組,協助平日血糖值管理,並搭配飲食控制、適度運動,做好健康管理。
食藥署副署長陳惠芳表示,家用血糖測試套組屬於醫療器材,大致上由血糖機、血糖試片及採血用具組成,做為個人監測血糖的小幫手,能量測使用者不同時間的血糖值,並觀察血糖變化,進而輔助糖尿病友控制飲食,做好糖尿病自我照護。
陳惠芳提醒,家用血糖測試套組屬第二等級醫療器材管理,在選購時,應選擇有衛福部核准之醫療器材許可證字號的產品,並善用「醫材安心三步驟,一認、二看、三會用」口訣,包括認識檢測工具、看清楚購買醫材許可證字號、使用前要詳閱說明書,才能確保買到合法的醫療器材並安心使用。如有發現不良品或使用時/後發生不良反應,請至藥品醫療器材食品化粧品上市後品質管理系統通報,或撥打不良反應通報專線:02-23960100進行通報。

