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發霉商品擦一擦繼續賣? 全聯:員工爆料不實

#食品安全 #發霉 #地方 #管理 #員工 #商品 #全聯 #作業 #教育訓練 #桃園市衛生局 #上架
聯合報記者林海/台北報導
 
全聯員工爆料,公司要員工將發霉商品擦拭乾淨就重新上架,因為提醒內部員工不要購買,就被店內幹部以長官關切壓力大為由臭罵,但全聯則強調,爆料完全不是事實。
 
全聯表示,經查該名員工晚班課員,主要負責依規定將次級商品登打並進行報廢作業,經內部完整查核,確認未有任何主管授意或指示將次級品經處理後再上架販售,相關登打報廢作業亦未與個人績效或任何獎懲機制掛鉤。
 
全聯員工爆料,公司要員工將發霉商品擦拭乾淨就重新上架,但全聯強調,爆料完全不是事實。 圖/聯合報系資料庫
全聯員工爆料,公司要員工將發霉商品擦拭乾淨就重新上架,但全聯強調,爆料完全不是事實。 圖/聯合報系資料庫
 
全聯強調,對任何不誠信或影響食品安全的行為,一律採取零容忍立場,目前已全面盤點並優化相關作業流程,進一步強化生鮮蔬果的效期管理與鮮度管理,並再次明確重申作業標準與責任分工,後續除持續加強門市端教育訓練與不定期稽核外,也將導入更嚴謹的管理與抽查機制,確保商品管理確實落實。
 
同時,桃園市衛生局也已到店全面檢視現場商品品質與後場操作流程,皆符合規範,後續將全力配合衛生局調查作業,並持續強化內部把關,確保提供消費者安全、安心且可信賴的購物環境。

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聯合報 記者林海/台北即時報導

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