中國時報記者林良齊／台北報導
去年我國面臨史上最嚴重的蛋荒，農業部為此專案進口1.5億餘顆雞蛋，未料其中有超過5000萬顆雞蛋「耗損與到期」，光進口成本就估計約2億元，處理過期雞蛋，農業部及其委託的中央畜產會除了要負擔凍存的費用外，近日也分別以837萬餘元及3282萬元決標運費費用及銷毀費用，共4119萬元，預估將從今年2月1日起至5月30日透過堆肥方式銷毀335萬公斤的雞蛋（約5580萬顆）。
據統計，截至去年11月13日為止，專案累計進口1.5億餘顆雞蛋，其中洗選上架有2995萬顆、加工用有3173顆，庫存達3646萬，還有5772萬顆耗損與到期，其中有5580萬顆待銷毀。
近日決標指出，農業部補助中央畜產會的「過期進口雞蛋運送工作」委託勞務案，由「全日物流股份有限公司」以單價2.5元、837萬5000元得標；「過期進口雞蛋堆肥化再利用」委託勞務案，則由「臺灣省農牧資源回收再利用協會，」以單價9.8元、3283萬元得標後再分包。兩標案執行期間均是從今年2月1日至5月30日為止。
目前仍有部分庫存的殼蛋未能加工成液蛋，再不加工恐怕會使過期的雞蛋數再增加，但中央畜產會發包的「進口雞蛋轉作殺菌冷凍液蛋」卻再度流標，農業部畜牧司副司長李宜謙表示，進口雞蛋加工成液蛋的標案還會再次招標。
此外，傳出農業部規劃在禽流感好發季節（11月至隔年3月）、國內雞蛋產量減少5％（約120萬顆）時，擬啟動冷凍液蛋及冷凍蛋黃時季節性機動調降關稅機制，提高業者進口意願。農業部畜牧司代理司長江文全說，目前雞蛋生產相對穩定，尚未實際規劃。
