記者沈揮勝／南投報導
南投縣春季農業大戲「梅子節」活動，30日將在信義鄉梅子夢工廠登場，縣府及相關農會27日辦暖身活動，祕書長陳朝旺說，南投縣是台灣青梅重量級產區，產值、行銷與農村經濟息息相關，盼藉此活動讓更多人認識梅的產業、愛上梅子產品。
「千人製梅DIY」是梅子節招牌活動。（記者沈揮勝／攝影）
農業處長陳瑞慶表示，這項活動將延續到4月20日於水里鄉車埕火車站閉幕，期間另選擇在台北建國假日花市、新北板橋區農會、桃園市農會、台中小農市集和金典酒店、高雄漢神百貨等各都會區消費地，辦10多場次的推廣及青梅DIY活動。
昨天的暖場記者會由信義鄉農會總幹事黃志輝主持，信義鄉長史強等數10名相關鄉鎮來賓共襄盛舉；活動中邀請製梅達人葉茂仁、梅餐名廚古信維示範、指導脆梅DIY製作要領及梅子便當的研發與搭配。
黃志輝表示，30日的開幕活動內容著重於脆梅千人DIY、千斤梅子雞品嘗，以及「尋找Y世代總舖師」─梅子便當、創意料理全國競賽和梅相關特產的推廣；主辦單位為南投縣政府，執行單位包括縣農會及信義、水里、國姓、仁愛等4個鄉農會。
