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台中百年一德洋樓 美食打卡新熱點

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中國時報記者林欣儀、馮惠宜/台中報導
 
舊建物該存該廢?還是可以留住歷史風華、華麗轉身?台中市有多個機關單位身處老舊建築內,公務員得在危險環境中辦公,危機重重,市府推進搬遷改建,又面臨覓地、經費問題。台中市一德洋樓、霧峰民生故事館等歷史建物,透過民間招商引資,走出新篇章,更成為遊客打卡新景點。
 
台中市有多個機關迄今仍身處老舊建物中,像是屋齡47年的台中市第二警分局育才派出所,仍在尋覓重建地點;位於豐原的社口派出所則在整建中;外埔消防分隊重建時程迄今未定。台中市都發局指出,針對老舊公有廳舍整修或重建,都發局受理都市更新整維及危老重建補助,由各機關編列預算整修或重建。
 
 

 

一德洋樓引進米其林餐盤美食「馨苑小料理」,除供應桌菜、單點及各種合菜,也有個人組合套餐。圖/記者馮惠宜攝影

一德洋樓引進米其林餐盤美食「馨苑小料理」,除供應桌菜、單點及各種合菜,也有個人組合套餐。(馮惠宜攝)

 

 
另一方面,市府也透過委外經營,賦予歷史建築新生命,像是興建於1928年的「林懋陽故居一德洋樓」,原為神岡社口望族林懋陽迎娶北屯賴氏家族賴端時家族購地興建,爾後他迎娶妾氏,在舊宅旁又興建日式洋樓「小姨樓」。
 
國民政府來台後於其周邊擴建「一德新村」安置軍眷,整個建築群不僅保有閩式傳統三合院、屋架與土埆磚牆,也有日式書院樣式的和室跟獨棟的西式洋樓,還保留了部分眷村建築。
 
台中市文化局2007年將一德洋樓建築群登錄歷史建築,去年易手經營,新的營運團隊引進曾獲米其林餐盤及必比登推薦的膳馨集團加入,成為馨苑小料理洋樓店,透過美食引來饕客,文資建築結合創意美食,也為全台復興歷史建物開啟新方向。
 
霧峰區的「霧峰民生故事館」原是已故醫師「阿飛仙仔」林鵬飛的「民生診所」和故居,霧峰農會數年前買下後改造成開設販賣有機食材的農學食堂,今年3月更轉型為「黑翅鳶麵食館」,將農民種植的蕎麥、小麥製成蕎麥麵、黑翅鳶麵,轉變成一道道美味的叉燒麵、古早乾拌麵、蕎麥冷麵等美食,將霧峰區農會大力推廣的友善小麥及蕎麥,轉化成為美味的友善餐飲。
 
林欣儀、馮惠宜∕台中報導

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