記者陳燕珩／台北報導
北市府8月推動禁用一次性餐具，開學後衍生不少風波，有校園熱食部商家向議員王欣儀反映，市府僅補助學校採購餐具，但後續的清潔、消毒及保養等衍生費用，遠高於一次性餐具成本，商家根本無力負擔，質疑市府沒有配套，要求餐具清潔、消毒費用應由市府埋單。
王欣儀接獲私立高中商家陳情指出，市府推動禁用政策後，強調層層督導、溝通，事實上卻製造更多問題，商家每月扣除成本及租金，頂多賺3、5萬元，全面改用環保餐具後，更衍生出清洗、消毒等負擔，廠商無力添購相關設備。
王欣儀痛批，柯市府只會出一張嘴，打著環保口號強推政策，卻沒有配套、不給補助，廠商沒有義務負擔額外增加的清洗成本，若最後將費用轉嫁到商品上，吃虧還是學生及家長，她要求市府訂出完整配套作法，甚至應用二備金補助各校餐具清洗費用。
她也提到，各校針對禁用一次性餐具作法不一，有些學校為節省學生取餐時間，一次購置數千個金屬製餐盒，先將飯菜盛裝好給學生，最後統一將使用過的餐盒外包清潔公司清洗，有家長擔心清潔公司須處理大量餐盒，無法確保殺菌、清理流程都符合標準。
對此，北市教育局體衛科長許裕陞表示，目前高中職學校熱食部及餐廳，有10所將餐具委外清洗，其中有9所費用由廠商負擔，1所由使用者負擔；此外，教育局也補助學校增設清洗的截油設施，16所學校補助約322萬元。教育局鼓勵學生自備不銹鋼環保餐具並自行清洗，因此不會、也不應再補助廠商清洗費用。
