記者張家樂／南投報導
最近蔬菜價格飆漲，小黃瓜漲快6倍，很多消費者發現，最近吃早餐，三明治裡不再有小黃瓜絲，業者節省成本，改用苜宿芽或高麗菜取代，讓消費者不大習慣。
小黃瓜價格飆漲，市面上三明治配料悄悄改變，許多不使用小黃瓜，改以苜宿芽替代（記者張家樂／攝影）
南投市一名上班族說，三明治所以好吃，就在於內有爽口的小黃瓜，夏天吃來格外爽口。坊間各家早餐店的三明治，最近都吃不到小黃瓜了，雖然有苜宿芽或高麗菜絲，但風味還是差一點。
不僅三明治少了小黃瓜，連複合式餐飲裡的生菜沙拉，也找不到小黃瓜。一名小學老師說，外食吃簡餐常啖的生菜沙拉，配料有高麗菜、甜椒、玉米粒和葡萄乾，就是沒有小黃瓜。
業者指出，原本一箱30斤的小黃瓜賣600元，風災過後，一箱飆漲到3500元。一塊三明治賣30元，若要使用小黃瓜，怎麼算都划不來；要吃平價小黃瓜，恐怕要再等一陣子。
走進一家中式麵館，櫥子裡的小菜有豆干、海帶和皮蛋豆腐等，少了很受歡迎的涼拌小黃瓜。
「老闆，這幾天怎都沒有小黃瓜？」麵館老闆說，小黃瓜價格高、貨色又差，批發商送來的小黃瓜，有些是颱風前先採收冷凍的，外表泛黃，賣相不佳，若使用這般水準的小黃瓜製作小菜，一定被消費者嫌棄。忙了半天賠錢調製小黃瓜，還引來客人不滿意，不如靜候價格回穩再說。
