記者郭宣彣／福興報導
福興鄉大興國小運用校園閒置空間，結合外埔社區志工協助開闢成菜園，昨天三、四年級小朋友，拿著小白菜種子，播種在泥土中，小朋友準備每天記錄菜苗生長狀況，體驗當個小小農夫，感受農夫的辛苦。
小朋友拿著種子、灑水器拍照，展現成果。（記者郭宣彣／攝影）
外埔社區志工選在中秋假期整地，依民間習俗是土地公生日、得道的日子，志工們先在插上竹子，象徵為土地公的柺杖，希望土地公能眷顧這片土地；接著志工開始拔除雜草、拿鏟子鬆土，最後挖菜股，好讓孩子可以順利種菜。
昨天志工、縣議員凃淑媚把小白菜種子加入沙子攪拌，讓小朋友播種，福興鄉農會總幹事林坤宏說，因小白菜種子很小，若直接撒入土裡，小白菜種子會太過集中，生長不均；加在沙中一同播種，就能讓種子平均成長。
三年級學生黃士耀說，他以前從沒體驗過種菜，昨天是第一次體驗，覺得超好玩。張恩綺表示，撒完種子後施肥，肥料味道很臭不好聞，也讓她更加懂得農夫的辛苦。
四健會指導員張菀真表示，等待小白菜長大後，農會將安排小朋友親手包裝小白菜，送給校內需要幫助的小朋友。校長林俊成說，也安排烹飪課程，讓小朋友烹飪小白菜餛飩湯，感受自種蔬菜的美味。
