好房網News記者王銘紳／綜合報導
有140餘年歷史的台中豐原翁仔社張厝「萬選居」，是客家先賢張達京在大台中開荒拓墾，其後代張萬春故居，第一期修復工程已於109年4月修復完成，第2期工程正持續進行中。
台中市客委會與豐原區公所在6日舉辦「109年看見張達京－大豐原客家文化探索活動」，結合創意與在地資源，透過講座、導覽及體驗活動，引領民眾認識獨特客家文化，感受在地歷史風華。
民眾DIY打林飯。圖／取自臉書聽看臺中客
客委會主委江俊龍表示，萬選居是張達京後代張萬春故居，建造於1873年，具有140多年歷史，張達京在清朝雍正年間，興修水利、組「六館業戶」，拓墾台中大平原，奠定台中市繁榮的基礎，市府與中央攜手，於今年4月完成「萬選居」第一期修復工程，目前並持續進行第2期修復工程。
葫蘆墩圳是豐原最重要的水利灌溉設施，也是台灣中部最老的灌溉水圳之一，該圳由來自廣東潮州大埔的客家人張達京，與岸裡社第三代土官潘阿敦以「割地換水」的方式合作，籌款鑿圳開墾，成就豐原後來的沃野良田。
客委會表示，客家先民開山打林、胼手胝足以啓山林，工作時間長，體力消耗大，農忙緊工時節，更須相互換工，為了感謝前來幫忙的鄰舍，中餐準備飯菜慰勞，以當季食材和客家醃漬食物料理，以耐飢能飽為主，而又不失美味。為感念先民打拚辛勞，特別準備打林飯及DIY製作，與民眾分享，體驗勤樸惜物的客家精神。
