聯合報記者林佳彣、洪子凱／台北報導
寶林茶室案延燒，北市府日前宣布「台北市百貨公司及賣場美食街稽查專案」，1個月內要清查完37家百貨公司美食街，後續再稽查各大品牌賣場。衛生局說，1日稽查CITYLINK內湖店共15家業者中，1家環境衛生缺失；比對過去紀錄，業者已開始注意內部自主管理，相信這一波查察，各業者環境衛生缺失的數目、比例會下降。
衛生局長陳彥元表示，上周開始，雷厲風行稽查百貨公司，主要目的是協助業者更正相關缺失，重新讓市民朋友拾回對美食街的信心，最近一次為1日稽查CITYLINK內湖店共15家業者，只有1家環境衛生缺失，其他是行政缺失，比對過去紀錄，相信各業者已經開始注意，特別開始內部自主管理。
陳彥元說，3天內限期改善，如果沒有改善，會有高額罰緩，透過此模式，提醒賣場更注意相關環境整齊清潔、食材保存等。他指出，透過這一波查察，市民朋友可以放心再來賣場消費，也希望業者能夠配合，相信未來查下去，各業者環境衛生缺失的數目、比例會下降。
北市衛生局表示，4月1日查核1家百貨公司美食街，CITYLINK內湖店15家業者，只有1家有盛裝食材容器不潔的環境衛生缺失，已開立限期改善通知單，屆期複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬元至2億元罰鍰；部分業者現場未能出示工作人員體檢報告缺失要求補正，若未能如期補正，將依食安法開罰6萬元至2億元罰鍰。
對於寶林茶室使用醬料、澱粉製品稽查情形，衛生局說明，粉捲粉有13家下游，其中1家在北市，1日未營業，2日再前往稽查；另12家下游已請各相關縣市衛生局協助調查粉捲粉之來源、產品保存、運輸管理等條件是否符合衛生要求。
